當(dāng)用人單位與勞動(dòng)者未簽訂書面勞動(dòng)合同時(shí)，勞動(dòng)關(guān)系自實(shí)際用工之日起即刻產(chǎn)生，這是事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的概念。超過(guò)一年時(shí)間，仍未簽訂書面勞動(dòng)合同，法律上視為雙方已經(jīng)訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同，根據(jù)《勞動(dòng)法》第十六條定義，是勞動(dòng)者與用人單位之間確立勞動(dòng)關(guān)系、明確雙方權(quán)利與義務(wù)的協(xié)議。在建立勞動(dòng)關(guān)系時(shí)，應(yīng)依法訂立勞動(dòng)合同。

學(xué)徒期間，雙方的權(quán)利與義務(wù)關(guān)系若全面符合事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的核心特征，則認(rèn)定存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系是合理的。事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系指的是，用人單位與勞動(dòng)者之間未簽訂書面勞動(dòng)合同，但在實(shí)際操作中履行了勞動(dòng)權(quán)利與義務(wù)的勞動(dòng)關(guān)系。此關(guān)系的核心特征包含：勞動(dòng)者為用人單位提供勞動(dòng)，接受用人單位的管理，遵守用人單位的勞動(dòng)紀(jì)律，從用人單位獲得勞動(dòng)報(bào)酬，以及受到用人單位的勞動(dòng)保護(hù)。根據(jù)《關(guān)于確立勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》的第一條與第二條，可以明確了解事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的定義與確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)。

勞動(dòng)關(guān)系與勞動(dòng)合同之間的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1. 性質(zhì)上的區(qū)別：
- 勞動(dòng)關(guān)系是指用人單位雇傭勞動(dòng)者為其成員，勞動(dòng)者在用人單位的管理下提供有報(bào)酬的勞動(dòng)所形成的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。這包括事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系和勞動(dòng)合同關(guān)系。事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系是指用人單位與勞動(dòng)者未簽訂書面勞動(dòng)合同或合同無(wú)效時(shí)形成的勞動(dòng)關(guān)系。而勞動(dòng)合同關(guān)系是根據(jù)勞動(dòng)法和勞動(dòng)合同法通過(guò)書面合同形式確立的法律上的勞動(dòng)關(guān)系。
2. 勞動(dòng)合同的定義：
- 勞動(dòng)合同是勞動(dòng)者與用人單位之間確立勞動(dòng)關(guān)系、明確雙方權(quán)利和義務(wù)的書面協(xié)議。勞動(dòng)合同必須采用書面形式，否則被視為無(wú)效。一旦依法簽訂并由雙方簽字或蓋章，勞動(dòng)合同即刻生效。
3. 勞動(dòng)合同與勞動(dòng)關(guān)系的建立并非必然聯(lián)系：
- 即使簽訂了書面勞動(dòng)合同，也不一定意味著雙方建立了勞動(dòng)關(guān)系。同樣，勞動(dòng)關(guān)系的確立也不依賴于是否簽訂了書面合同。
4. 書面勞動(dòng)合同與勞動(dòng)關(guān)系的區(qū)別：
- 即使有了書面勞動(dòng)合同，勞動(dòng)關(guān)系實(shí)際上是在用工之日起建立的。如果在用工前合同發(fā)生爭(zhēng)議，將適用合同法而非勞動(dòng)法。反之，如果沒(méi)有書面合同，但符合勞動(dòng)法規(guī)定的主體資格、勞動(dòng)規(guī)章制度適用、勞動(dòng)者受用人單位管理等條件，勞動(dòng)關(guān)系仍然可以成立，形成事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系。
總結(jié)來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)合同是確立勞動(dòng)關(guān)系的法律文件，而勞動(dòng)關(guān)系是一種法律上的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。即使沒(méi)有書面合同，只要滿足一定條件，勞動(dòng)關(guān)系仍然可以得到法律認(rèn)可。