廚師證是國家勞動保障部門頒發(fā)的國家職業(yè)資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業(yè)的資格憑證。廚師證共分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。
等級劃分
編輯
廚師證[1] 英文翻譯為：certificate of cook
廚師證按等級劃分，共分五個等級
初級（國家職業(yè)資格五級）
中級（國家職業(yè)資格四級）
高級（國家職業(yè)資格三級）
技師（國家職業(yè)資格二級）
高級技師（國家職業(yè)資格一級）
廚師作為21世紀十大高薪職業(yè)，很多人可能會認為廚師高薪但是很辛苦，工作量會很大，每天待在悶熱的廚房里，賺的都是辛苦錢。其實這是不熟悉餐飲行業(yè)的人的一種誤解，事實并非如此。
雖然，剛開始學(xué)廚師的時候，從什么都不會到慢慢熟練必須下苦功，畢竟基本功并不是多看幾本書多炒幾道菜就能扎實的，必須每天不斷反復(fù)的練習(xí)刀工、端鍋等等，這些是做出一道色香味俱全的菜肴的必備功力，如果基本功不扎實，你就是一名不合格的廚師，更談不上未來。
作為一名合格的廚師，擁有扎實的基本功之后，進入社會，在酒店、賓館等各種餐飲行業(yè)里鍛煉，積累豐富的工作經(jīng)驗和烹飪經(jīng)驗是必不可少的過程，學(xué)校的學(xué)習(xí)快捷的為你進入打開餐飲業(yè)的大門，真正提升自己還要靠你進入工作領(lǐng)域之后將在學(xué)校學(xué)習(xí)到的理論知識和專業(yè)技能轉(zhuǎn)化到工作應(yīng)用中，慢慢的吸收將這些知識真正變成自己的。一般一個廚師5年能達到廚師長的水平，年薪在十幾萬。擁有10年經(jīng)驗水平的廚師就已經(jīng)能夠執(zhí)掌一個星級酒店的行政總廚，年薪在幾十萬到幾百萬不等。事實上，當(dāng)一個廚師擁有10年工作經(jīng)驗之后，他們所做的工作已經(jīng)不再是天天悶在廚房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研發(fā)。
相較于其他行業(yè)，工作十年之后的廚師反而更加輕松，而且擁有更加高薪的待遇
最近，國家公布了新的證書補貼目錄，其中注冊會計師也在其中，再一次明確了注會證書的價值。經(jīng)過梳理，我們發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)對不同證書的重視程度都是不一樣的，雖然各個地方都有證書相關(guān)的補貼和福利政策，但是傾向還是不一樣的！
根據(jù)國家職業(yè)資格目錄，準入類專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格仍有35項，準入類技能人員職業(yè)資格仍有5項。
這也意味著，仍有40項職業(yè)需要“先考證，再上崗”，其中有很多是享受國家補貼的。
享受國家補貼的職業(yè)資格證書
國家職業(yè)資格目錄共計140項職業(yè)資格。
專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格59項，含準入類35項（會計從業(yè)資格認定已于2017年取消），水平評價類24項；技能人員職業(yè)資格81項，含準入類5項，水平評價類76項。
1.教師資格
2.注冊消防工程師
3.法律職業(yè)資格
4.中國委托公證人資格（香港、澳門）
5.注冊會計師
6.民用核安全設(shè)備無損檢驗人員資格
7.民用核設(shè)施操縱人員資格
8.注冊核安全工程師
9.注冊建筑師
10.監(jiān)理工程師
11.房地產(chǎn)估價師
12.造價工程師
13.注冊城鄉(xiāng)規(guī)劃師
14.建造師
15.勘察設(shè)計注冊工程師（注冊結(jié)構(gòu)工程師；注冊環(huán)保工程師 ；注冊土木工程師；注冊石油天然氣工程師；注冊化工工程師；注冊冶金工程師 ；注冊電氣工程師；注冊采礦/礦物工程師 ；注冊公用設(shè)備工程師；注冊機械工程師）
16.注冊驗船師
17.船員資格（含船員、漁業(yè)船員)
18.獸醫(yī)資格執(zhí)業(yè)獸醫(yī)；鄉(xiāng)村獸醫(yī)
19.拍賣師
20.演出經(jīng)紀人員資格
21.醫(yī)生資格醫(yī)師；鄉(xiāng)村醫(yī)生；人體器官移植醫(yī)師
22.護士執(zhí)業(yè)資格
23.母嬰保健技術(shù)服務(wù)人員資格
24.出入境檢疫處理人員資格
25.注冊設(shè)備監(jiān)理師
26.注冊計量師
27.廣播電視播音員、主持人資格
28.新聞記者職業(yè)資格
29.注冊安全工程師
30.執(zhí)業(yè)藥師
31.專利代理人
32.導(dǎo)游資格
33.注冊測繪師
34.航空人員資格
35.特種設(shè)備檢驗、檢測人員資格認定
注冊會計師在其中，可以享受相關(guān)補貼！
國家職業(yè)資格證書分為五個等級：
初級（五級）
中級（四級）
高級（三級）
技師（二級）
高級技師（一級）
注：有些職業(yè)有特級，例如：廚師有特級一級，特級二級
各類證書補貼一覽，有職業(yè)資格證書或職業(yè)等級證書
日前，人社部印發(fā)《關(guān)于實施失業(yè)保險支持技能提升“展翅行動”的通知》（人社廳發(fā)〔2018〕36號），決定從2018年起在全國實施失業(yè)保險支持技能提升“展翅行動”，
對持有初級、中級、高級職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書的企業(yè)職工，出臺技能提升補貼政策。
通過“展翅行動”，推動各地積極主動、全面規(guī)范地落實失業(yè)保險技能提升補貼政策，力爭使符合條件的參保職工都能享受到技能提升補貼。
【補貼標(biāo)準】：通知指出，補貼標(biāo)準應(yīng)根據(jù)取得職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書有所區(qū)別。
職工取得初級(五級)職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書的，補貼標(biāo)準一般不超過1000元；
職工取得中級(四級)職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書的，補貼標(biāo)準一般不超過1500元；
職工取得高級(三級)職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書的，補貼標(biāo)準一般不超過2000元。
同一職業(yè)(工種)同一等級只能申請并享受一次技能提升補貼。
人社部明確表示：職業(yè)資格證書是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識和技能的證明，而會計專業(yè)技術(shù)資格是指擔(dān)任會計專業(yè)職務(wù)的任職資格，兩證之間存在差別。
不過，老師注意到，在山東地區(qū)會計職稱證書也是可以領(lǐng)取補貼的，大家以當(dāng)?shù)赝ㄖ獮闇剩?/div>
廚師證最大的作用就是證明你所學(xué)廚藝的最好判斷，并不是說可不可以領(lǐng)錢
廚師證，一般來說的話，不能零錢呢，而且現(xiàn)在的廚師證呢，就是一個貼別的小身份呢，廚師證能零錢的估計就是那種特別是特技的廚師證呢，而且也是國家認證的那種，現(xiàn)在的廚師證呢，都是廚師考的，是不能領(lǐng)錢的呢，而且現(xiàn)在的呢廚師證呢，就是單單的廚師證明呢，也是廚師的技能展示和技術(shù)水平呢，而且呢，廚師證現(xiàn)在對廚師來說也不是太重要了呢，因為現(xiàn)在的廚師都是看技術(shù)的呢，而且不是看證書的呢。
廚師證分幾級？
廚師證按等級劃分，共分五個等級：
1、初級（國家職業(yè)資格五級）
2、中級（國家職業(yè)資格四級）
3、高級（國家職業(yè)資格三級）
4、技師（國家職業(yè)資格二級）
5、高級技師（國家職業(yè)資格一級）
擴展資料：
證書作用
職業(yè)資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障部門或國務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。
職業(yè)資格證書是勞動者求職、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
從事須《職業(yè)資格證書》上崗工種的求職者，應(yīng)主動交驗《資格證》；對未取得的求職者，各職業(yè)介紹服務(wù)機構(gòu)不符推薦就業(yè)，用人單位不得錄用，擅自招錄工人的，將按《規(guī)定》給予處罰。
初級、中級、高級、技師、高級
職業(yè)資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障部門或國務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。
職業(yè)資格證書是勞動者求職、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
從事須《職業(yè)資格證書》上崗工種的求職者，應(yīng)主動交驗《資格證》；對未取得的求職者，各職業(yè)介紹服務(wù)機構(gòu)不符推薦就業(yè)，用人單位不得錄用，擅自招錄工人的，將按《規(guī)定》給予處罰。
擴展資料：
國家職業(yè)資格證書是由中華人民共和國勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障部門或國務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核發(fā)，表明持證者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識和技能的證明。它是持證者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
廚師證按等級劃分，共分五個等級：
1、初級（國家職業(yè)資格五級）。具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格五級：經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準學(xué)時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書；在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上；本職業(yè)學(xué)徒期滿；
2、中級（國家職業(yè)資格四級）。具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格四級：取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準學(xué)時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書；
取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上；取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書；
3、高級（國家職業(yè)資格三級）。具備以下條件者之一為國家職業(yè)資格三級：取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書；取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上；
取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上；取得高級技工學(xué)校或經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書；
4、技師（國家職業(yè)資格二級）。具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格二級：取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書；
取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上；取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年；
5、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格一級：取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達標(biāo)準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書；取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制度的一項重要內(nèi)容，也是一種特殊形式的國家考試制度。主要內(nèi)容是指按照國家制定的職業(yè)技能標(biāo)準或任職資格條件，通過政府認定的考核鑒定機構(gòu)，對勞動者的技能水平或職業(yè)資格進行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評價和鑒定，對合格者授予相應(yīng)的國家職業(yè)資格證書的政策規(guī)定和實施辦法。
擴展資料：
目前通過正規(guī)渠道考試的廚師證都是國家人力資源和社會保證部統(tǒng)一編發(fā)的，這些證書都是國家國徽版，中英文對照，統(tǒng)一編號，國際通用；外國的監(jiān)管部門也是通過這個網(wǎng)站辨別證件真?zhèn)巍Ｋ裕瑹o論哪個地區(qū)考試獲得的廚師證全國及國際通用。
關(guān)于高級技師證（一級），建議最好考取戶口所在地的，因為退休后可以到當(dāng)?shù)厣绫＞稚暾堁a助金，而且只有在當(dāng)?shù)厝松缇滞ㄟ^正規(guī)考試，有準考證編號，考試日期和考卷備案齊全的情況下才有效。如果大多數(shù)廚師沒有本人去考試，沒有準考證，考卷等備案信息，要申請補助金也是相當(dāng)困難的。
由于餐飲業(yè)流動就業(yè)人口特征，國家規(guī)定廚師證（技師及以下級別）全國通用，任何單位和個人不能因為廚師所持證件不是本地而辭退或有非法要求。也就是說，申請報考廚師證沒有地域的限制。
參考資料：百度百科-廚師證
綠色：國家五級 初級師資格證書
藍色：國家四級 中級師資格證書
紅色：國家三級 高級師資格證書
棕色：國家二級 技師資格證書
深紅：國家一級 高級技師資格證書
廚師證按等級劃分，共分五個等級：
1、初級（國家職業(yè)資格五級）。具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格五級：經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準學(xué)時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書；在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上；本職業(yè)學(xué)徒期滿；
2、中級（國家職業(yè)資格四級）。具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格四級：取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準學(xué)時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書；
取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上；取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書；
3、高級（國家職業(yè)資格三級）。具備以下條件者之一為國家職業(yè)資格三級：取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書；取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上；
取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上；取得高級技工學(xué)校或經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書；
4、技師（國家職業(yè)資格二級）。具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格二級：取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書；
取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上；取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年；
5、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格一級：取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達標(biāo)準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書；取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制度的一項重要內(nèi)容，也是一種特殊形式的國家考試制度。主要內(nèi)容是指按照國家制定的職業(yè)技能標(biāo)準或任職資格條件，通過政府認定的考核鑒定機構(gòu)，對勞動者的技能水平或職業(yè)資格進行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評價和鑒定，對合格者授予相應(yīng)的國家職業(yè)資格證書的政策規(guī)定和實施辦法。
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