法律分析：1、人身依附關(guān)系不同。雇傭關(guān)系的雇主與雇員之間存在一定的人身依附關(guān)系，雇主可以隨時(shí)干預(yù)雇員的工作；承攬關(guān)系的定作人與承攬人之間是合同關(guān)系，雙方地位平等，不存在人身依附關(guān)系，定作人無權(quán)干預(yù)定作人的工作。2、工作的性質(zhì)不同。雇傭關(guān)系中，雇員工作的目的只是單純提供勞務(wù)；承攬關(guān)系中，承攬方提供勞務(wù)僅僅是完成工作的手段，工作的目的是提供工作成果。3、是否須獨(dú)立完成工作不同。雇傭關(guān)系中，雇員不能將應(yīng)負(fù)的勞動(dòng)義務(wù)轉(zhuǎn)移給他人承擔(dān)，必須親自履行；承攬關(guān)系中，承攬人可以將部分工作交付給第三人完成，但是不得隨意交付他人進(jìn)行。4、風(fēng)險(xiǎn)能否轉(zhuǎn)移不同。雇傭關(guān)系中，雇主可利用提高商品價(jià)格、采用保險(xiǎn)或利用勞動(dòng)力價(jià)格優(yōu)勢等方式，將雇傭關(guān)系中產(chǎn)生的各種風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給社會(huì)；承攬關(guān)系中，承攬人則無法通過提高商品價(jià)格的方式轉(zhuǎn)嫁風(fēng)險(xiǎn)，也很難通過保險(xiǎn)的方式將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給社會(huì)。5、確定報(bào)酬的基礎(chǔ)不同。雇傭關(guān)系中，報(bào)酬的確定是根據(jù)市場勞動(dòng)力的價(jià)格結(jié)合相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定，雇員一般能在長時(shí)間內(nèi)獲得穩(wěn)定的報(bào)酬數(shù)額；承攬關(guān)系中的報(bào)酬不同于一般勞務(wù)關(guān)系中的報(bào)酬，其報(bào)酬構(gòu)成不僅包含勞動(dòng)力的價(jià)值，還應(yīng)當(dāng)含有技術(shù)成分的價(jià)值以及一定的利潤成分。

法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》 第七百七十條 承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報(bào)酬的合同。

法律分析：所謂雇傭，是指雇員在雇主的授權(quán)、指示、指揮監(jiān)督和管理下，于一定或不定的期限內(nèi)為雇主從事雇傭活動(dòng)，由雇主支付報(bào)酬，承攬，是指承攬人按照定作人的要求完成工作，支付特定的工作成果并由定作人給付報(bào)酬。兩者責(zé)任歸責(zé)原則不同，雇傭關(guān)系中，雇主對雇員的人身損害承擔(dān)的是無過錯(cuò)責(zé)任和替代責(zé)任，而承攬關(guān)系中，定作人承擔(dān)的是過錯(cuò)責(zé)任和合同責(zé)任。兩者法律關(guān)系的客體不同，雇傭關(guān)系中，雇傭的根本目的在于給付勞務(wù)，以勞務(wù)本身為合同標(biāo)的，而在承攬關(guān)系中，承攬?jiān)谟诮桓秳趧?dòng)成果為目的，重在有形工作成果的完成，承攬人交付的特定的工作成果是承攬合同的標(biāo)的。兩者勞務(wù)給付的從屬性不同，雇傭關(guān)系的勞務(wù)給付具有從屬性，表現(xiàn)為雇員在勞動(dòng)中應(yīng)當(dāng)服從雇主的指示、安排、指揮和監(jiān)督；而承攬關(guān)系中的勞務(wù)給付不具有從屬性，承攬關(guān)系中定作人與承攬人地位平等，承攬人自己獨(dú)立自主安排工作和完成工作成果，承攬人的工作具有獨(dú)立性和自主性，有權(quán)根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，知識(shí)和技能，選擇自己認(rèn)為最好的工作方法進(jìn)行工作，定作人無權(quán)干預(yù)。兩者勞務(wù)專屬性程度不同，雇傭關(guān)系中雇員一經(jīng)雇主選定，非經(jīng)雇主同意不能由第三人代替勞務(wù)，而承攬關(guān)系中承攬人可以將承攬的工作不屬主要的部分交由第三人來完成，兩者適用法律不同。雇傭關(guān)系適用民法通則調(diào)整，而承攬關(guān)系則適用合同法調(diào)整。

法律依據(jù)：《最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》

第九條 雇員在從事雇傭活動(dòng)中致人損害的，雇主應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任;雇員因故意或者重大過失致人損害的，應(yīng)當(dāng)與雇主承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。雇主承擔(dān)連帶賠償責(zé)任的，可以向雇員追償。前款所稱“從事雇傭活動(dòng)”，是指從事雇主授權(quán)或者指示范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)或者其他勞務(wù)活動(dòng)。雇員的行為超出授權(quán)范圍，但其表現(xiàn)形式是履行職務(wù)或者與履行職務(wù)有內(nèi)在聯(lián)系的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為“從事雇傭活動(dòng)”。

第十一條 雇員在從事雇傭活動(dòng)中遭受人身損害，雇主應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。雇傭關(guān)系以外的第三人造成雇員人身損害的，賠償權(quán)利人可以請求第三人承擔(dān)賠償責(zé)任，也可以請求雇主承擔(dān)賠償責(zé)任。雇主承擔(dān)賠償責(zé)任后，可以向第三人追償。雇員在從事雇傭活動(dòng)中因安全生產(chǎn)事故遭受人身損害，發(fā)包人、分包人知道或者應(yīng)當(dāng)知道接受發(fā)包或者分包業(yè)務(wù)的雇主沒有相應(yīng)資質(zhì)或者安全生產(chǎn)條件的，應(yīng)當(dāng)與雇主承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。承攬合同履行中所產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)則由完成工作成果的承攬人承擔(dān)，除非損失是由于定作人的指示過失原因所造成的。

法律分析：如何區(qū)分雇傭關(guān)系和承攬關(guān)系至關(guān)重要。雇傭關(guān)系是受雇人按照雇傭人的指揮與安排，為其提供特定或不特定的勞務(wù)，雇傭人按照受雇人提供的勞務(wù)支付報(bào)酬的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。承攬關(guān)系是“承攬人按照定作人的要求完成工作，交付勞動(dòng)成果，定作人給付報(bào)酬的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，承攬人應(yīng)當(dāng)以自己的設(shè)備、技術(shù)和勞力完成主要工作，但當(dāng)事人另有約定的除外。”二者主要區(qū)別如下：

1、看雙方當(dāng)事人之間是否存在支配與服從關(guān)系的雇傭關(guān)系中，雇員對于工作如何安排沒有自主選擇權(quán)，雇主可以隨時(shí)安排指揮雇主的工作，雇主必須為雇員提供合理的勞動(dòng)條件和安全保障。承攬關(guān)系中承攬人在完成工作中具有獨(dú)立性，自始至終雙方當(dāng)事人地位平等，定作人與承攬人之間不存在支配與服從關(guān)系，承攬人對承攬活動(dòng)享有自主支配權(quán)，只對勞動(dòng)成果向定作方負(fù)責(zé)，定作人對如何完成工作的安排無權(quán)干預(yù)，定作人有必要的監(jiān)督核驗(yàn)權(quán)，但又規(guī)定定作人不得因監(jiān)督檢驗(yàn)妨礙承攬人的正常工作。

2、雙方成立合同的前提不同，雇傭關(guān)系中，雇主一般在選擇雇員時(shí)，以雇員的勞動(dòng)技能是否符合工作為標(biāo)準(zhǔn)，雇員則直接看勞動(dòng)報(bào)酬是否符合自己的要求以應(yīng)允提供勞務(wù)。在承攬關(guān)系中，定作人選任承攬方要考慮對方的設(shè)備，技能，信譽(yù)，勞力是否能勝任工作，承攬方則要考慮自己的技能和現(xiàn)有條件能否完成工作和獲利來締結(jié)合同。

3、提供工作的一方提供的內(nèi)容不同，雇傭關(guān)系中，雇員提供單純的勞動(dòng)力，以滿足雇主的需要，在承攬合同中，承攬方則以其特有的技能提供勞動(dòng)成果。

4、提供工作的一方勞動(dòng)設(shè)施依賴性不同，雇傭關(guān)系中雇員不需提供勞動(dòng)設(shè)備，主要由其自身提供勞動(dòng)力，承攬關(guān)系中，承攬人要自己提供設(shè)備，勞動(dòng)條件以便于完成勞動(dòng)成果，定作人不須提供勞動(dòng)設(shè)備。

法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》第七百七十條 【承攬合同定義和承攬主要類型】承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報(bào)酬的合同。

承攬包括加工、定作、修理、復(fù)制、測試、檢驗(yàn)等工作。