《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》自2006年4月29日起施行，經(jīng)過2018年的修正和2022年的修訂，目前包含八章八十一條。該法覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到市場的全程監(jiān)管。修訂后的法律堅持最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責，強化了全流程監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護公眾健康，提供了堅實的法治基礎。
第一章“總則”確立了法律的目的、調(diào)整范圍、管理體制、科研與推廣以及宣傳引導等原則。
第二章“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準”涉及標準體系的構建、標準制定與修訂以及實施等方面。
第三章“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”規(guī)定了產(chǎn)地安全管理、基地建設、產(chǎn)地要求及保護等內(nèi)容。
第四章“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”詳細說明了生產(chǎn)技術規(guī)范。
第五章“農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識”主要規(guī)定了包裝標識要求、包裝材料選擇、無公害農(nóng)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志等。
第六章“監(jiān)督檢查”明確了市場準入標準、質(zhì)量安全監(jiān)測、社會監(jiān)督、事故責任報告和責任追究等規(guī)定。
第七章“法律責任”闡述了違法行為的處理與處罰措施。
第八章“附則”對生豬屠宰管理以及法律的實施日期進行了規(guī)定。

一、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社需依法出具食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾合格證，并保證所售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。對納入食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯目錄的產(chǎn)品，應實施追溯管理。
二、本法旨在確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護公眾健康，推動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。
三、國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門應設立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估專家委員會，該委員會由多領域?qū)＜医M成，負責對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在危害進行風險分析和評估。
四、依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估結果，國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門應采取相應管理措施，并及時向國務院其他有關部門通報評估結果。
五、國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門及其各省、自治區(qū)、直轄市的農(nóng)業(yè)行政主管部門應在職責范圍內(nèi)發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的相關信息。

《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的制定目的是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護公眾健康，促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。該法律于2006年4月29日由第十屆全國人民代表大會常務委員會第二十一次會議通過，并于2006年11月1日起施行。2021年9月1日，國務院常務會議通過了《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法（修訂草案）》，隨后在2022年9月2日，十三屆全國人大常委會第三十六次會議上，新修訂的《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》得到表決通過。
新修訂的《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》目錄如下：
第一章 總 則
第二章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險管理和標準制定
第三章 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地
第四章 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)
第五章 農(nóng)產(chǎn)品銷售
第六章 監(jiān)督管理
第七章 法律責任
第八章 附 則