公職人員喝酒致人死亡犯過失致人死亡罪、故意傷害罪（致死）、危險駕駛罪等。
首先，我們需要明確一點：喝酒致人死亡是一種嚴重的違法行為，涉及到刑事責任。在中國，根據《中華人民共和國刑法》的相關規(guī)定，喝酒致人死亡的行為可能涉及到以下幾種罪名：過失致人死亡罪、故意傷害罪（致死）、危險駕駛罪等。具體的法律責任取決于行為人的主觀故意和客觀行為。
1、過失致人死亡罪
過失致人死亡罪是指行為人因疏忽大意或者過于自信，導致他人死亡的行為。在喝酒致人死亡的情況下，如果行為人明知自己飲酒過量可能會危及他人生命安全，但仍然放任不管，最終導致他人死亡，那么行為人就可能構成過失致人死亡罪。
在這種情況下，行為人需要承擔相應的刑事責任。根據《中華人民共和國刑法》第232條的規(guī)定，過失致人死亡的，處三年以下有期徒刑或者拘役；情節(jié)較重的，處三年以上七年以下有期徒刑。
2、故意傷害罪（致死）
故意傷害罪是指行為人故意非法侵害他人身體健康，造成他人重傷或者死亡的行為。在喝酒致人死亡的情況下，如果行為人明知自己飲酒過量可能會危及他人生命安全，但仍然采取暴力手段或者其他危害行為，導致他人死亡，那么行為人就可能構成故意傷害罪（致死）。
在這種情況下，行為人需要承擔相應的刑事責任。根據《中華人民共和國刑法》第234條的規(guī)定，故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情節(jié)較重的，處三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特別殘忍手段致人重傷造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。
3、危險駕駛罪
危險駕駛罪是指行為人在道路上駕駛機動車，違反道路交通安全法規(guī)，情節(jié)嚴重，足以危及公共安全的行為。在喝酒致人死亡的情況下，如果行為人在飲酒后駕駛機動車，發(fā)生交通事故，導致他人死亡，那么行為人就可能構成危險駕駛罪。
在這種情況下，行為人需要承擔相應的刑事責任。根據《中華人民共和國刑法》第133條的規(guī)定，危險駕駛的，處拘役，并處罰金；情節(jié)較輕的，處拘役或者罰金；情節(jié)嚴重的，處三年以下有期徒刑、拘役或者罰金。
需要注意的是，以上三種罪名并不是孤立存在的，在實際案件中，行為人的行為可能同時觸犯多種罪名。因此，具體的法律責任需要根據案件的具體情況來判斷。
此外，喝酒致人死亡的行為還可能涉及到民事賠償責任。
綜上所述：喝酒致人死亡是一種嚴重的違法行為，涉及到刑事責任和民事賠償責任。為了保護自己和他人的生命安全，我們應該嚴格遵守法律法規(guī)，適量飲酒，切勿酒后駕車。同時，我們也應該加強法制教育，提高公民的法律意識，共同維護社會公共安全和秩序。
【法律依據】：
《中華人民共和國刑法》
第二百三十二條
故意殺人的，處死刑、無期徒刑或者十年以上有期徒刑；情節(jié)較輕的，處三年以上十年以下有期徒刑。
第二百三十三條
過失致人死亡的，處三年以上七年以下有期徒刑；情節(jié)較輕的，處三年以下有期徒刑。本法另有規(guī)定的，依照規(guī)定。
第二百三十四條
故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特別殘忍手段致人重傷造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。本法另有規(guī)定的，依照規(guī)定。