私人店面辭退員工需不需要補(bǔ)償，需視情況而定：
1、如果是無(wú)故辭退員工，單位需要支付雙倍的經(jīng)濟(jì)性補(bǔ)償作為賠償。按勞動(dòng)者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動(dòng)者支付。六個(gè)月以上不滿一年的，按一年計(jì)算；不滿六個(gè)月的，向勞動(dòng)者支付半個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償；
2、如果是合同到期辭退員工，單位需要支付經(jīng)濟(jì)性補(bǔ)償。單位經(jīng)濟(jì)性裁員，辭退員工需要支付經(jīng)濟(jì)性補(bǔ)償；
3、員工嚴(yán)重違反公司紀(jì)律，單位不需要支付補(bǔ)償。
開(kāi)除員工不補(bǔ)償處理方法如下：
1、可以與用人單位協(xié)商賠償方案；
2、協(xié)商不成，向勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁；
3、對(duì)仲裁結(jié)果不滿意的可以向人民法院提起訴訟。
綜上所述，單位經(jīng)濟(jì)性裁員，辭退員工需要支付經(jīng)濟(jì)性補(bǔ)償，經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償按勞動(dòng)者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動(dòng)者支付。2、無(wú)故辭退員工，單位需要支付雙倍的經(jīng)濟(jì)性補(bǔ)償。
【法律依據(jù)】：
《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》第八十七條
用人單位違反本法規(guī)定解除或者終止勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)依照本法第四十七條規(guī)定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)的二倍向勞動(dòng)者支付賠償金。
第四十八條
用人單位違反本法規(guī)定解除或者終止勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者要求繼續(xù)履行勞動(dòng)合同的，用人單位應(yīng)當(dāng)繼續(xù)履行；勞動(dòng)者不要求繼續(xù)履行勞動(dòng)合同或者勞動(dòng)合同已經(jīng)不能繼續(xù)履行的，用人單位應(yīng)當(dāng)依照本法第八十七條規(guī)定支付賠償金。

私人老板如果違法辭退勞動(dòng)者的，要根據(jù)勞動(dòng)者在本單位的工作年限，每滿一年賠償二個(gè)月的工資；六個(gè)月以上不滿一年的，按二個(gè)月的工資來(lái)計(jì)算；不滿六個(gè)月的，則只要賠償一個(gè)月的工資。勞動(dòng)者享有平等就業(yè)和選擇職業(yè)的權(quán)利、取得勞動(dòng)報(bào)酬的權(quán)利、休息休假的權(quán)利、獲得勞動(dòng)安全衛(wèi)生保護(hù)的權(quán)利、接受職業(yè)技能培訓(xùn)的權(quán)利、享受社會(huì)保險(xiǎn)和福利的權(quán)利、提請(qǐng)勞動(dòng)爭(zhēng)議處理的權(quán)利以及法律規(guī)定的其他勞動(dòng)權(quán)利。勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)完成勞動(dòng)任務(wù)，提高職業(yè)技能，執(zhí)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生規(guī)程，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和職業(yè)道德。用人單位應(yīng)當(dāng)依法建立和完善規(guī)章制度，保障勞動(dòng)者享有勞動(dòng)權(quán)利和履行勞動(dòng)義務(wù)。

法律依據(jù)：
《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》
第四十六條 有下列情形之一的，用人單位應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償：
（一）勞動(dòng)者依照本法第三十八條 規(guī)定解除勞動(dòng)合同的；
（二）用人單位依照本法第三十六條 規(guī)定向勞動(dòng)者提出解除勞動(dòng)合同并與勞動(dòng)者協(xié)商一致解除勞動(dòng)合同的；
（三）用人單位依照本法第四十條 規(guī)定解除勞動(dòng)合同的；
（四）用人單位依照本法第四十一條 第一款規(guī)定解除勞動(dòng)合同的；
（五）除用人單位維持或者提高勞動(dòng)合同約定條件續(xù)訂勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者不同意續(xù)訂的情形外，依照本法第四十四條 第一項(xiàng)規(guī)定終止固定期限勞動(dòng)合同的；
（六）依照本法第四十四條 第四項(xiàng)、第五項(xiàng)規(guī)定終止勞動(dòng)合同的；
（七）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
第四十七條 經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償按勞動(dòng)者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動(dòng)者支付。六個(gè)月以上不滿一年的，按一年計(jì)算；不滿六個(gè)月的，向勞動(dòng)者支付半個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。勞動(dòng)者月工資高于用人單位所在直轄市、設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府公布的本地區(qū)上年度職工月平均工資三倍的，向其支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)臉?biāo)準(zhǔn)按職工月平均工資三倍的數(shù)額支付，向其支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)哪晗拮罡卟怀^(guò)十二年。本條所稱月工資是指勞動(dòng)者在勞動(dòng)合同解除或者終止前十二個(gè)月的平均工資。

老板辭退我我應(yīng)該如何要補(bǔ)償就要結(jié)合實(shí)際情況來(lái)確定；一般單位在解除合同時(shí)不存在違法的行為，那么就會(huì)按每工作滿一年支付一個(gè)月的工資給予補(bǔ)償，如果存在違法的情形，就會(huì)按二倍的工資來(lái)支付。

一、老板辭退我我應(yīng)該怎么要補(bǔ)償？

老板辭退我我應(yīng)該如何要補(bǔ)償要結(jié)合勞動(dòng)者的具體情況來(lái)確定；按《勞動(dòng)合同法》規(guī)定，企業(yè)單方解除勞動(dòng)合同的賠償與否，分為三種情形：

1、勞動(dòng)者有《勞動(dòng)合同法》第三十九條規(guī)定的情形被解除勞動(dòng)合同的，用人單位不用支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金或賠償金。

2、用人單位按規(guī)定解除勞動(dòng)合同的，按照《勞動(dòng)合同法》第四十六條規(guī)定，用人單位應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償按勞動(dòng)者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個(gè)月的工資標(biāo)準(zhǔn)，六個(gè)月以上不滿一年的，按一年計(jì)算；不滿六個(gè)月的，向勞動(dòng)者支付半個(gè)月的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。月工資是指勞動(dòng)者在勞動(dòng)合同解除或者終止前十二個(gè)月的平均工資。

3、用人單位違反規(guī)定解除勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)按照經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)的二倍即賠償金向勞動(dòng)者支付賠償。

二、用人單位可以解除勞動(dòng)合同的情形有哪些？

(一)用人單位與勞動(dòng)者協(xié)商一致的；

(二)勞動(dòng)者在試用期間被證明不符合錄用條件的；

(三)勞動(dòng)者嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的；

(四)勞動(dòng)者嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，給用人單位造成重大損害的；

(五)勞動(dòng)者同時(shí)與其他用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系，給完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)用人單位提出，拒不改正的；

(六)勞動(dòng)者以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使用人單位在違背真實(shí)意思的情況下訂立或者變更勞動(dòng)合同的；

(七)勞動(dòng)者被依法追究刑事責(zé)任的；

(八)勞動(dòng)者患病或者非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由用人單位另行安排的工作的；

(九)勞動(dòng)者不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；

(十)勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動(dòng)合同無(wú)法履行，經(jīng)用人單位與勞動(dòng)者協(xié)商，未能就變更勞動(dòng)合同內(nèi)容達(dá)成協(xié)議的；

(十一)用人單位依照企業(yè)破產(chǎn)法規(guī)定進(jìn)行重整的；

(十二)用人單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難的；

(十三)企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)、重大技術(shù)革新或者經(jīng)營(yíng)方式調(diào)整，經(jīng)變更勞動(dòng)合同后，仍需裁減人員的；

(十四)其他因勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀經(jīng)濟(jì)情況發(fā)生重大變化，致使勞動(dòng)合同無(wú)法履行的。

綜合上面所說(shuō)的，辭退員工必須要有合法的理由，如果屬于無(wú)理由的辭退，對(duì)于用人單位必須要支付一筆經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，對(duì)于補(bǔ)償?shù)臉?biāo)準(zhǔn)就會(huì)支按勞動(dòng)者的實(shí)際情況來(lái)確定，嚴(yán)重者是會(huì)按雙倍的工資來(lái)進(jìn)行支付，所以，不同的情形會(huì)做出不同的處理。

【法律依據(jù)】：《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》第四十六條
有下列情形之一的，用人單位應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償：
（一）勞動(dòng)者依照本法第三十八條規(guī)定解除勞動(dòng)合同的；
（二）用人單位依照本法第三十六條規(guī)定向勞動(dòng)者提出解除勞動(dòng)合同并與勞動(dòng)者協(xié)商一致解除勞動(dòng)合同的；
（三）用人單位依照本法第四十條規(guī)定解除勞動(dòng)合同的；
（四）用人單位依照本法第四十一條第一款規(guī)定解除勞動(dòng)合同的；
（五）除用人單位維持或者提高勞動(dòng)合同約定條件續(xù)訂勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者不同意續(xù)訂的情形外，依照本法第四十四條第一項(xiàng)規(guī)定終止固定期限勞動(dòng)合同的；
（六）依照本法第四十四條第四項(xiàng)、第五項(xiàng)規(guī)定終止勞動(dòng)合同的；
（七）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。

私人老板沒(méi)簽合同被辭退的，應(yīng)當(dāng)依法向員工支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。同時(shí)如果自用工之日起超過(guò)一個(gè)月沒(méi)有簽訂勞動(dòng)合同的，自第二個(gè)月起，用人單位支付勞動(dòng)者兩倍的工資，經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償按勞動(dòng)者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動(dòng)者支付。六個(gè)月以上不滿一年的一年計(jì)算，不滿六個(gè)月的向勞動(dòng)者支付半個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
私人老板沒(méi)簽合同被辭退了賠償如下：
1、公司提出并與勞動(dòng)者協(xié)商一致勸退員工的，公司按照工作年限支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金；
2、公司違反規(guī)定單方面辭退員工的，公司應(yīng)當(dāng)按經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金的標(biāo)準(zhǔn)支付雙倍賠償金；
3、因勞動(dòng)者違反規(guī)定的用人單位可以解除勞動(dòng)合同的情形而被辭退的，一般沒(méi)有賠償金。
離職經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金的發(fā)放條件有：
1、用人單位違法解除勞動(dòng)合同的；
2、經(jīng)勞動(dòng)合同當(dāng)事人協(xié)商一致，由用人單位解除勞動(dòng)合同的；
3、用人單位提前解除事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系的；
4、用人單位以暴力、脅迫或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的，或者用人單位未按照勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的，導(dǎo)致勞動(dòng)者辭職的。
老板不簽合同不給工資維權(quán)的方式如下：
1、向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障監(jiān)察機(jī)構(gòu)投訴舉報(bào);
2、向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁，需要注意的是，要在勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生之日起一年內(nèi)向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)提出書面申請(qǐng);
3、通過(guò)訴訟途徑解決。這又分三種情況：
(1)針對(duì)勞動(dòng)糾紛案件，經(jīng)勞動(dòng)仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起訴訟; (2)經(jīng)仲裁后都服從，勞動(dòng)仲裁裁決生效后，用人單位不執(zhí)行的，勞動(dòng)者可申請(qǐng)法院強(qiáng)制執(zhí)行;
(3)屬于勞務(wù)欠款類的可直接向法院提起民事訴訟。
勞動(dòng)合同里面包括的基本款項(xiàng)有：
1、用人單位的名稱、住所和法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人；
2、勞動(dòng)者的姓名、住址和居民身份證或者其他有效身份證件號(hào)碼；
3、勞動(dòng)合同期限；
4、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn);
5、工作時(shí)間和休息休假；
6、勞動(dòng)報(bào)酬;
7、社會(huì)保險(xiǎn)；
8、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件和職業(yè)危害防護(hù)；
9、法律、法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)納入勞動(dòng)合同的其他事項(xiàng)。
法律依據(jù)
《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》
第十四條 無(wú)固定期限勞動(dòng)合同，是指用人單位與勞動(dòng)者約定無(wú)確定終止時(shí)間的勞動(dòng)合同。
用人單位與勞動(dòng)者協(xié)商一致，可以訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同。有下列情形之一，勞動(dòng)者提出或者同意續(xù)訂、訂立勞動(dòng)合同的，除勞動(dòng)者提出訂立固定期限勞動(dòng)合同外，應(yīng)當(dāng)訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同：
（一）勞動(dòng)者在該用人單位連續(xù)工作滿十年的；
（二）用人單位初次實(shí)行勞動(dòng)合同制度或者國(guó)有企業(yè)改制重新訂立勞動(dòng)合同時(shí)，勞動(dòng)者在該用人單位連續(xù)工作滿十年且距法定退休年齡不足十年的；
（三）連續(xù)訂立二次固定期限勞動(dòng)合同，且勞動(dòng)者沒(méi)有本法第三十九條和第四十條第一項(xiàng)、第二項(xiàng)規(guī)定的情形，續(xù)訂勞動(dòng)合同的。
用人單位自用工之日起滿一年不與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，視為用人單位與勞動(dòng)者已訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同。
第八十二條　【不訂立書面勞動(dòng)合同的法律責(zé)任】用人單位自用工之日起超過(guò)一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。
用人單位違反本法規(guī)定不與勞動(dòng)者訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同的，自應(yīng)當(dāng)訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同之日起向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。