建設工程分包責任糾紛的處理途徑主要包括和解、協商、仲裁和訴訟。當事人應當秉持平等互利的原則私下和解，和解不成則可尋求第三方介入協商。若協商未果，可依據分包合同中約定的條款，將糾紛提交給指定機構仲裁，或直接向法院起訴。處理這類糾紛的法律依據包括《仲裁法》、《民事訴訟法》以及《民法典》。
《仲裁法》第二條明確指出，平等主體的公民、法人和其他組織之間發生的合同糾紛和其他財產權益糾紛，可以通過仲裁方式解決。這意味著，只要糾紛涉及合同權益或財產權益，且雙方均為平等主體，仲裁便成為一種有效的糾紛解決方式。
根據《民事訴訟法》第一百二十五條的規定，人民法院在處理民事糾紛時，應當優先考慮調解，以促進糾紛的和平解決。然而，調解結果需經當事人雙方同意，拒絕調解的案件將直接進入訴訟程序。
《民法典》第五百七十七條則對違約責任進行了明確，指出當一方不履行合同義務或履行不符合約定時，應當承擔繼續履行、采取補救措施或賠償損失等違約責任。這一規定為處理建設工程分包責任糾紛提供了法律依據，確保了違約方承擔相應的法律責任。
總之，建設工程分包責任糾紛的處理應根據具體情況選擇合適的解決途徑。在處理過程中，應當充分考慮法律依據和雙方權益，以期達到公正、公平、有效的解決目的。

【法律分析】
需要具體視情況而定，工程分包分為合法分包和違法分包，違法分包行為如下: 1、總承包單位將建設工程分包給不具備相應資質條件的單位的、建設工程總承包合同中未有約.定，又未經建設單位認可，承包單位將其承包的部分建設工程交由其他單位完成的、施工總承包單位將建設工程主體結構的施工分包給其他單位的、分包單位將其承包的建設工程再分包的。
【法律依據】
《中華人民共和國建筑法》
第二十八條 禁止承包單位將其承包的全部建筑工程轉包給他人，禁止承包單位將其承包的全部建筑工程肢解以后以分包的名義分別轉包給他人。
第二十九條 建筑工程總承包單位可以將承包工程中的部分工程發包給具有相應資質條件的分包單位是，除總承包合同中約定的分包外，必須經建設單位認可。施工總承包的，建筑工程主體結構的施工必須由總承包單位自行完成。建筑工程總承包單位按照總承包合同的約定對建設單位負責包單位按照分包合同的約定對總承包單位負責。總承包單位和分包單位就分包工程對建設單位承擔連帶責任。禁止總承包單位將工程分包給不具備相應資質條件的單位。禁止分包單位將其承包的工程再分包。
第六十七條 承包單位將承包的工程轉包的，或者違反本法規定進行分包的，責令改正，沒收違法所得，并處罰款，可以責令停業整頓，降低資質等級節嚴重的，吊銷資質證書。

　　建筑工程分包會計處理
　　1、期末，根據經營部門出具的經分包單位簽認的“已完工作量審核憑單”， 借：工程結算 貸：應付賬款-應付分包單位工程款 ；
　　2、以材料支付分包單位工程款時，根據物資部門出具的經分包單位簽認的“總包供料結算憑單”， 借：應付賬款-應付分包單位工程款 貸：原材料 貸：主營業務收入-分包收入 ；
　　3、期末，把已歸集的制造費用按照分包合同總價占總承包合同總價的比例進行分配，分配公式為：應計入當期分包成本的制造費用=當期制造費用余額×（分包合同總價／總包合同總價）。根據上式計算得到的“應計入分包成本的制造費用”， 借：主營業務成本-分包成本 貸：制造費用；
　　4、繳納代扣代繳的稅費時， 借：其他應付款-代扣分包單位稅費 貸：銀行存款。

違法分包工程行為涉及到以下幾種情況：
1. 將專業工程或勞務作業分包給不具備相應資質條件的分承包企業。
2. 將重點控制工程或關鍵工程的施工分包給他人，但勞務作業除外。
3. 在總承包合同中沒有約定，未獲建設單位認可，將承包的部分專業工程分包給他人。
4. 分包企業將其承包的分包工程再次分包。
5. 法規規定的其他違法分包行為。
對于違法分包工程的行為，將采取如下處理措施：
承包單位若違法分包工程，將被責令改正，并沒收違法所得，面臨工程合同價款0.5%至1%的罰款。情節嚴重的，或被責令停業整頓，降低資質等級，直至吊銷資質證書。
同時，承包單位對因違法分包工程造成的損失需與接受分包的單位承擔連帶賠償責任。
鐵路工程中，嚴禁轉包的規定需嚴格遵守，以確保工程質量與安全。