超市偷東西一般會(huì)給予治安管理方面的處罰，如罰款和拘留。通常是不會(huì)構(gòu)成犯罪，但是如果盜竊的物品價(jià)值較大，達(dá)到了刑事立案標(biāo)準(zhǔn)，那么就犯了盜竊罪，需要承擔(dān)刑事責(zé)任，一般處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。超市偷東西，以盜竊罪處罰，盜竊兩千元至五萬(wàn)元的，處三年以下有期徒刑、拘役或管制；盜竊五萬(wàn)元至四十萬(wàn)元的，處三年以上十年以下有期徒刑；
偷東西達(dá)到多少價(jià)值才會(huì)被判刑
從各地起刑點(diǎn)的具體規(guī)定來看，個(gè)人盜竊公私財(cái)物價(jià)值人民幣1000元—3000元以上的，為“數(shù)額較大”。那么在當(dāng)今社會(huì)，一部手機(jī)的價(jià)值一般都超過1000元了，所以各位朋友請(qǐng)勿因?yàn)橐粫r(shí)貪念，釀成大錯(cuò)。
盜竊超過1000元的為數(shù)額較大。盜竊公私財(cái)物，數(shù)額較大或者多次盜竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。另外要是屬于多次盜竊的話，那此時(shí)可以直接認(rèn)定為盜竊罪。而要是一般的盜竊那就要結(jié)合具體的盜竊數(shù)額和情節(jié)了，在達(dá)到了盜竊罪之后，才能追究行為人的刑事責(zé)任，否則的話只能根據(jù)治安管理方面的規(guī)定作出處罰。
構(gòu)成盜竊罪的，可以根據(jù)下列不同情形在相應(yīng)的幅度內(nèi)確定量刑起點(diǎn)：
1、達(dá)到數(shù)額較大起點(diǎn)的，兩年內(nèi)三次盜竊的，入戶盜竊的，攜帶兇器盜竊的，或者扒竊的，可以在一年以下有期徒刑、拘役幅度內(nèi)確定量刑起點(diǎn)；
2、達(dá)到數(shù)額巨大起點(diǎn)或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，可以在三年至四年有期徒刑幅度內(nèi)確定量刑起點(diǎn)；
3、達(dá)到數(shù)額特別巨大起點(diǎn)或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，可以在十年至十二年有期徒刑幅度內(nèi)確定量刑起點(diǎn)。依法應(yīng)當(dāng)判處無(wú)期徒刑的除外。

法律依據(jù)：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第二百六十四條，
盜竊公私財(cái)物，數(shù)額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金;數(shù)額巨大或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;數(shù)額特別巨大或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。

會(huì)。
根據(jù)查詢法律快車得知，超市打了稱的東西一般都會(huì)有一個(gè)電子防盜標(biāo)簽，這個(gè)標(biāo)簽在結(jié)賬時(shí)會(huì)被消磁，如果沒有結(jié)賬就帶出超市，會(huì)觸發(fā)檢測(cè)門的報(bào)警。所以，如果你忘記付款，超市是可以查得到的。如果你是無(wú)意忘記付款，而不是故意偷竊，那么你應(yīng)該配合超市工作人員的處理，解釋清楚事情經(jīng)過，并補(bǔ)交商品費(fèi)用。一般來說，超市會(huì)給你一個(gè)機(jī)會(huì)，不會(huì)追究你的法律責(zé)任。但是如果你反抗或逃跑，或者被發(fā)現(xiàn)有多次偷竊的記錄，那么超市有權(quán)報(bào)警，并且可能會(huì)對(duì)你提起刑事訴訟。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第二百六十四條規(guī)定，以非法占有為目的，秘密竊取公私財(cái)物數(shù)額較大或多次竊取的行為，即構(gòu)成盜竊罪。根據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理盜竊案件具體應(yīng)用法律若干問題的解釋》規(guī)定，盜竊公私財(cái)物數(shù)額在五百元以上不滿二千元的，屬于數(shù)額較大。如果你偷竊的商品價(jià)值達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那么你可能會(huì)被判處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。