民政局周六不可以辦離婚，因為民政局是政府主管社會行政事務的職能部門，按照國家法定上班時間上班，周六周日是休息日不上班，當事人辦理離婚證的應當在周一至周五上班時間去辦理。
【法律依據】
《國務院關于職工工作時間的規定》第三條
職工每日工作8小時、每周工作40小時。
第七條
國家機關、事業單位實行統一的工作時間，星期六和星期日為周休息日。
企業和不能實行前款規定的統一工作時間的事業單位，可以根據實際情況靈活安排周休息日。

離婚的地方星期六星期天休息。
“周六周末民政局不可以辦離婚手續。婚姻登記機關作為政府的職能部門，只要是正常的工作日，都屬于辦公時間。同時，辦理離婚登記是民政局職責以內的工作，那么只要是正常的工作日，就可以受理居民的離婚登記。
協議離婚有如下程序：
1、申請離婚。夫妻雙方帶上身份證、結婚證等材料，簽署《離婚協議》，并在婚姻登記機關指定的辦公場所現場填寫《離婚登記申請書》；
2、初審。婚姻登記機關的婚姻登記員初審，認為滿足離婚條件的，出具《離婚登記受理回執單》；
3、離婚冷靜期。受理離婚登記申請之日起30日內，男女雙方任何一方不同意離婚的，均可撤回離婚登記申請；
4、審查。冷靜期屆滿三十日內，雙方帶著相關證件到婚姻登記機關申請發給離婚證；
5、登記發證。婚姻登記機關審查后，符合條件的，婚姻登記員按工作規范登記發給《離婚證》。
離婚財產分割的原則是：
1、男女平等原則；
2、照顧子女和女方利益的原則；
3、照顧無過錯一方的原則；
4、平等均分原則；
5、尊重當事人意愿原則。
離婚糾紛財產分割處理：
1、個人財產歸個人所有；
2、共同財產由雙方協議處理；協議不成的，由人民法院根據財產的具體情況，按照照顧子女、女方和無過錯方權益的原則判決。
綜上所述，“周六周末民政局不可以辦離婚手續。婚姻登記機關作為政府的職能部門，只要是正常的工作日，都屬于辦公時間。同時，辦理離婚登記是民政局職責以內的工作，那么只要是正常的工作日，就可以受理居民的離婚登記。
【法律依據】
《中華人民共和國民法典》第一千零七十九條
夫妻一方要求離婚的，可以由有關組織進行調解或者直接向人民法院提起離婚訴訟。人民法院審理離婚案件，應當進行調解；如果感情確已破裂，調解無效的，應當準予離婚。 有下列情形之一，調解無效的，應當準予離婚：
（一）重婚或者與他人同居；
（二）實施家庭暴力或者虐待、遺棄家庭成員；
（三）有賭博、吸毒等惡習屢教不改；
（四）因感情不和分居滿二年；
（五）其他導致夫妻感情破裂的情形。 一方被宣告失蹤，另一方提起離婚訴訟的，應當準予離婚。 經人民法院判決不準離婚后，雙方又分居滿一年，一方再次提起離婚訴訟的，應當準予離婚。