關于生產、銷售有毒、有害食品罪，其成立須具備以下四個要素：
首先，客觀方面，即違法食品衛生法進行的食品生產并添加了有毒、有害非食品原料的行為必須存在；
其次，該犯罪客體是國家食品衛生管制制度及廣大民眾的健康權益；
再者，犯罪主體可以為一般個體；
最后，主觀上，行為人必須持有故意心態。
【法律依據】
《中華人民共和國刑法》第一百四十四條
在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。

關于生產、銷售有毒、有害食品罪的判定因素如下：
1.犯罪客體：
本罪侵犯的是國家食品安全監管制度和公眾身心健康權益；
2.客觀事實：
該罪行需涉及到違背國家食品衛生法規，生產具有毒害性質的食品原材料；
3.犯罪主體：
本罪的實施者為普通公民；
4.主觀意圖：
本罪的犯罪者必須有明確的故意心態。
【法律依據】
《刑法》第一百四十四條
在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。

根據《最高人民檢察院公安部關于公安機關管轄的刑事案件立案追訴標準的規定（一）》公通字【2008】36號第二十條，生產、銷售有毒、有害食品案（刑法第一百四十四條）中，如果在生產或銷售的食品中摻入了有毒、有害的非食品原料，或者銷售的是明知摻有此類原料的食品，就應予以立案追訴。
使用鹽酸克倫特羅（俗稱“瘦肉精”）等被禁止用于飼料和動物飲用水中的藥品或含有這些藥品的飼料來養殖供人類食用的動物，或者銷售的是使用這類藥品或含有這類藥品的飼料養殖的動物，也應予以立案追訴。
即便只是提供屠宰等加工服務，或銷售這類動物的制品，如果這些動物是明知使用了鹽酸克倫特羅等禁止藥品或含有這類藥品的飼料養殖的，也應予以立案追訴。
這些規定旨在確保食品的安全性，防止有毒有害物質通過食品進入人體，從而保護公眾健康。一旦發現存在上述違法行為，相關執法機關將依法進行查處。
生產、銷售有毒、有害食品的行為不僅違反了食品安全法律法規，還可能對消費者身體健康造成嚴重威脅，因此，法律對此類行為設立了明確的立案追訴標準，確保執法部門能夠及時有效地打擊此類犯罪。

生產銷售有毒有害食品罪立案標準：
1、在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的；
2、在食品加工、銷售、運輸、貯存等過程中，摻入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的等。
生產銷售有毒食品罪是否可以緩刑
可以。取保候審的適用條件：
1、可能判處管制、拘役或者獨立適用附加刑的。
2、可能判處有期徒刑以上刑罰，采取取保候審不致發生社會危害性的。
3、應當逮捕但患有嚴重疾病的，或者是正在懷孕、哺乳自己嬰兒的婦女。對犯罪嫌疑人、被告人取保候審的，由公安機關、人民檢察院和人民法院根據案件的具體情況依法作出決定。公安機關、人民檢察院、人民法院決定取保候審的，由公安機關執行。國家安全機關決定取保候審的，以及人民檢察院。
銷售有毒食品罪的犯罪構成是什么
(一)本罪的犯罪客體：本罪侵犯的客體為復雜客體，包括了國家對食品衛生的監督管理秩序和廣大消費者即不特定多數人的生命、健康權利。
(二)本罪的主體：本罪的主體是一般主體，自然人和單位，單位犯本罪的，實行雙罰制。
(三)本罪的主觀方面：本罪在主觀方面只能由故意構成，本罪為行為犯。只要行為人出于故意實施了在所生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料之行為，或者明知是摻有有毒、有害物質的食品仍然予以銷售的行為，就構成本罪。如果有以上行為，造成受害人死亡、中毒或者健康受到損害，在量刑時作為量刑情節適用。
(四)本罪的客觀方面：本罪在客觀方面表現為，違反國家食品衛生管理法規，對生產、銷售的食品摻入有毒、有害的非食品原料或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。
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【法律依據】：
《最高人民檢察院、公安部關于公安機關管轄的刑事案件立案追訴標準的規定（一）》第二十條
在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，應予立案追訴。
在食品加工、銷售、運輸、貯存等過程中，摻入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，應予立案追訴。
在食用農產品種植、養殖、銷售、運輸、貯存等過程中，使用禁用農藥、獸藥等禁用物質或者其他有毒、有害物質的，應予立案追訴。
在保健食品或者其他食品中非法添加國家禁用藥物等有毒、有害物質的，應予立案追訴。