當前，白酒消費稅的稅率進行了新的調整。具體來說，不分薯類和糧食白酒，統一的比例稅率為20%，定額稅則為每500克0.5元。對于其他類型的酒，消費稅率則為10%。針對黃酒，其消費稅的具體數額為每噸240元。而啤酒的消費稅則分為甲類和乙類，甲類啤酒每噸需繳納250元，乙類啤酒則為220元。此外，酒精的消費稅稅率為5%。
此次稅率調整，旨在更加科學、合理地規范各類酒類產品的稅收政策，促進酒類市場的健康發展。通過細化各類酒品的稅率，可以更好地引導市場消費，促進公平競爭，同時也有助于提升稅收管理的精細化水平。
新的稅率政策實施后，各酒企需要根據自身產品的類型和銷量，及時調整稅務申報和繳納策略，確保合規經營。對于消費者而言，這也意味著購買不同類型的酒品時，需關注其對應的消費稅差異，合理規劃自己的消費行為。
總體來看，此次白酒消費稅稅率的調整，對于整個酒類市場將產生積極影響，有助于促進產業的轉型升級，推動市場的健康有序發展。

生產銷售白酒需要征收消費稅。
白酒是在生產出廠銷售環節繳納消費稅。消費稅屬于價內稅，并實行單一環節征收，一般在應稅消費品的生產、委托加工和進口環節繳納，在以后的批發、零售環節中，由于價款中已包售消費稅、因此不必再繳納消費稅。白酒消費稅是是按照20%的從價稅率和0.5元/斤的從量稅計算的。稅費計算公式為：應納稅額=銷售額*比例稅率+銷售數量*定額稅率。消費稅屬于價內稅，并實行單一環節征收，一般在應稅消費品的生產、委托加工和進口環節繳納，在以后的批發、零售環節中，由于價款中已包售消費稅、因此不必再繳納消費稅。
消費稅具有以下幾個特點：
1、征收范圍具有選擇性，也就是說，它只是鉆則一部分消費品和消費行為征收，而不是對所有的消費品和消費行為征收；
2、征收環節具有單一性，也就是說，它只是在消費品生產、流通或消費的某一環節一次征收，而不是在消費品生產、流通和消費的每一個環節征收；
3、征收方法具有靈活性，也就是說，它可以根據每一課稅對象的不同特點，選擇不同的征收方法。即可以采取對消費品指定單位稅額依消費品的數量實行從量定額的征收方法，也可以采取對消費品或消費行為制定比例稅率依消費品或消費行為的價格從價定率的征收方法；
4、稅率、稅額具有差別性，可以根據消費品的不同種類、檔次過者消費品中某一物質成分的含量，以及消費品的市場供求狀況、價格水平、國家的產業政策和消費政策等情況，對消費品制定高低不同的稅率、稅額；
5、稅負具有轉嫁性，也就是說，消費稅無論是在哪個環節征收，也無論是實行價內征收，還是價外征收，消費品中所含的消費稅最終要轉嫁到消費者身上。有些消費稅，直接由消費者負擔，例如就消費行為征收的筵席稅。
綜上所述，消費稅（消費行為稅）是以消費品的流轉額作為征稅對象的各種稅收的統稱。消費稅是在對貨物普遍征收增值稅的基礎上，選擇少數消費品再征收的一個稅種，主要是為了調節產品結構，引導消費方向，保證國家財政收入。
【法律依據】：
《中華人民共和國消費稅暫行條例》第五條
消費稅實行從價定率、從量定額，或者從價定率和從量定額復合計稅（以下簡稱復合計稅）的辦法計算應納稅額。應納稅額計算公式：
實行從價定率辦法計算的應納稅額=銷售額*比例稅率
實行從量定額辦法計算的應納稅額=銷售數量*定額稅率
實行復合計稅辦法計算的應納稅額=銷售額*比例稅率+銷售數量*定額稅率
納稅人銷售的應稅消費品，以人民幣計算銷售額。納稅人以人民幣以外的貨幣結算銷售額的，應當折合成人民幣計算。

一瓶100元的白酒交的稅如下：
1、增值稅：按照16%的稅率計算，增值稅為16元；
2、消費稅：從價定率部分按照20%的稅率計算，消費稅為20元；從量定額部分，假設白酒重量為500克，則定額稅率為每500克0.5元，消費稅為0.5元；
3、附加稅費：包括城建稅、教育費附加和地方教育費，分別按照增值稅的7%、3%和1%計算，分別為1.12元、0.48元和0.16元；
4、企業所得稅：假設白酒生產企業為一般企業，則按照25%的稅率計算，但具體數額取決于企業的年應納稅所得額和是否享受稅收優惠政策；
5、其他可能的稅費：如果企業符合條件，還可能需要繳納房產稅、土地使用稅、車船稅等。具體數額取決于企業的資產情況和相關稅收政策。
白酒的稅收構成：
1、消費稅：按照國家規定的消費稅稅率征收；
2、增值稅：按照銷售額和適用的增值稅稅率計算；
3、企業所得稅：企業年度利潤的一定比例；
4、城市維護建設稅：依據增值稅、消費稅等稅額的一定比例征收；
5、教育費附加：基于應繳納的增值稅、消費稅等稅額按比例征收；
6、地方教育附加：與教育費附加類似，也是基于一定稅額按比例征收。
綜上所述，一瓶售價100元的白酒在中國的稅負包括16元的增值稅、20.5元的消費稅（其中從價20元，從量0.5元）、1.76元的附加稅費（城建稅1.12元、教育費附加0.48元、地方教育費0.16元），以及依據企業年應納稅所得額和稅收優惠政策變動的企業所得稅，另外還可能涉及房產稅、土地使用稅、車船稅等其他稅費。
【法律依據】：
《中華人民共和國企業所得稅法》
第四條
企業所得稅的稅率為25％。 非居民企業取得本法第三條第三款規定的所得，適用稅率為20％。