按照規定，在食物里吃到異物，需要進行雙倍賠償消費者，并不是說雙倍整桌消費，而是單獨的有異物的菜肴雙倍賠償。
顧客在餐廳吃飯吃到蒼蠅、蚊蟲、頭發等異物，屬于食品不符合質量要求，《消費者權益保護法》第二十四條規是：餐廳應當按照顧客的要求為其退貨或者換貨。
顧客吃出異物可向食品藥品監督局、工商局、衛生局、消費者協會等進行投訴。當然，顧客應提供的證據：有異物的實物樣品或者實物照片、就餐證明發票等。
根據《食品安全法》規定，顧客在購得腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的菜品、食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，按照《消費者權益保護法》，消費者通常只能獲得“退一賠一”的賠償。而如果是食品有問題的，根據《食品安全法》，消費者可主張十倍賠償。（特殊法優于一般法，新法優于舊法）
但能不能索賠成功，要視具體情況
例1：臘腸里有蒼蠅，因為和臘肉混在一起久了，該蒼蠅的色澤、肉質與剛被拍死的蒼蠅明顯不同，按照常識就能判斷是臘腸里的，而不是消費者故意拍死一只蒼蠅放進去的。例2：有消費者在餅干中吃出鋼絲，鋼絲的一半都還夾在餅干中，很明顯是餅干里原來就有的，不可能是消費者故意放進去的。
但有些食品問題是很難舉證的，例3：吃出頭發、指甲來，怎么證明是食品里原來有的還是消費者故意放進去的。在魷魚絲中吃出煙頭來，如果煙頭跟魷魚絲一樣被鍘成絲狀且有較濃的魷魚味，那很顯然是加工時放進去的；如果煙頭跟平常的煙頭沒啥兩樣，憑什么說是食品里的？
因此黃哥建議：如果食品問題很容易舉證（像例1、例2），消費者可以直接以《食品安全法》為依據，主張十倍賠償。如果食品問題難以舉證，可以別的角度進行維權——即看食品的標簽是否規范、有無QS認證標志、有無生產日期、進口食品有無中文標簽等。
在賣家承認事實卻覺得你的訴求過高、不愿接受十倍賠償的情形下，為使糾紛盡快解決，建議你適當降低求償金額，以價款的2～5倍為宜。具體請根據事件對你的受傷害程度、商品價格、賣家態度等斟酌。
法律依據：
《食品安全法》第九十六條規定：“違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”