蔬菜生意好做嗎?現(xiàn)如今人們對蔬菜的需求日益旺盛，那么做下面小編就來為您簡單的介紹一下這蔬菜生意，告訴您蔬菜生意怎么樣!?讓您了解一下這蔬菜生意好做嗎!? 一個地處小巷深處的小菜攤，一天能賣幾千斤各類蔬菜，每月純利潤上萬元。蔬菜生意怎么樣?菜攤的攤主沒多少文化，也沒學(xué)過什么經(jīng)營理念、營銷法則。蔬菜生意好做嗎?他致勝的法寶是什么呢? 小菜攤年賺10萬 2003年，45歲的吳建中在“豐源農(nóng)貿(mào)市場”租到一個攤位賣菜。蔬菜生意怎么樣?由于攤位地處小巷深處，地勢又偏，生意很清淡。蔬菜生意好做嗎?吳建中文化少，又沒做過生意，只能先向別人學(xué)習(xí)。于是，他一有時間就到菜市場轉(zhuǎn)悠。他發(fā)現(xiàn)，自己生意不好的主要原因是：自己賣的菜和其他菜攤一樣都是從蔬菜批發(fā)市場批來的，新鮮度、質(zhì)量、品種等都差不多，顧客能在菜市口買到的菜，何必要舍近求遠，繞到旮旯里來買呢?生意要好，首先要把顧客吸引過來。 人們買菜有兩方面的需求：一是買個好，菜的質(zhì)量、外觀、新鮮度都要好。蔬菜生意怎么樣?另一些人則要方便，菜買回去略作加工就能下鍋。蔬菜生意好做嗎?為了滿足顧客的需求，吳建中準備了不同層次的貨：第一種，以賣相取勝。每天菜農(nóng)把菜送來后，他都要先和老婆孩子對菜進行一番梳理，弄出點模樣來才上架陳列出售，菜的賣相一好，對顧客的吸引力就大了。第二種，以方便取勝。在他的攤子上，有削了皮的芋頭、土豆，折成小段的豇豆、棒豆，去了殼的毛豆、豌豆，切成小塊的南瓜、冬瓜等半成品蔬菜，價格雖然稍貴一些，但卻深受時間緊的上班族和手腳不靈便的老人的喜歡。那些附著花的小瓜、茄子以及除去老葉、洗盡泥污并用保鮮膜包裝好的“精品菜”，則成了那些追求新鮮、講究品質(zhì)的顧客的首選。 由于半成品蔬菜能給顧客節(jié)省時間和精力，引起了不少餐館老板的興趣。蔬菜生意怎么樣?雖然半成品蔬菜的價格比毛菜(未加工過的菜)每公斤要貴兩毛錢，但餐館卻可以節(jié)約請一個揀菜小工的開支，比較起來要劃算得多。因此，有的餐館就和吳建中簽訂了供貨合同。蔬菜生意好做嗎?吳建中的菜攤又多了一條生財?shù)穆纷?，他的日營業(yè)額也由過去的幾十元上升到幾百元，生意好的時候能突破上千元。 超值服務(wù) 留住顧客 在商場上，得人心者得市場。蔬菜生意怎么樣?為了吸引顧客，特別是留住更多的老顧客，吳建中采取了幾招小策略： 一是改進包裝。蔬菜生意怎么樣?一般的菜攤都用從小販手里批發(fā)來的普通塑料袋給顧客裝菜，吳建中一律用符合國家食品衛(wèi)生標準的塑料保鮮袋。蔬菜生意好做嗎?這種保鮮袋批量進貨每個成本僅比普通塑料袋貴幾分錢。吃幾分錢的虧，他卻揀了個大便宜。吳建中這樣做，是在向顧客傳遞一種信息，連一只塑料袋都這么講究的人，他賣的菜也不會差。
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蔬菜生意剛開始不要想著多賺錢，可以按照進價稍微高那么一點點，這樣貨物美價廉，自然吸引好多客戶。