1、企業員工偷盜和社會人員偷盜沒有區別，都要按照《治安管理處罰條例》進行處罰，按照規定偷盜公私財物500元以上的將予以立案，并被刑事處罰，500元以下的按照條例規定根據情節嚴重與否，嫌疑人是否是累犯處以行政拘留、管制。

員工監守自盜，公司應該及時報警，由警方根據調查情況依法處理：
1、如果盜竊金額較大，構成盜竊罪的，由公安機關予以刑事立案以追究其刑事責任；
2、如果不構成犯罪的，則可以由公安機關予以治安處罰。
對于盜竊罪立案流程一般來說的有以下流程：
1、公安局接到報案后，應當受理登記，詳細了解案情，特別注意了解受害人情況、案件發生的地點；
2、公安局刑警及技術人員及時趕赴現場，進行現場勘查、現場訪問，調查取證；
3、到公安局進行現場分析，確定案件的性質，如果盜竊超過1000元以上就立案偵查。
綜上所述，如果公司向公安機關報警，則要看盜竊價值，價值較大構成盜竊罪。在超市盜竊一般是以盜竊涉案金額來定罪處罰的。達到盜竊罪立案標準追究刑事責任，達不到刑事立案標準的，按治安案件處理。
【法律依據】：
《中華人民共和國治安管理處罰法》第四十九條
盜竊、詐騙、哄搶、搶奪、敲詐勒索或者故意損毀公私財物的，處五日以上十日以下拘留，可以并處五百元以下罰款；情節較重的，處十日以上十五日以下拘留，可以并處一千元以下罰款。
《中華人民共和國刑法》第二百六十四條
【盜竊罪】盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。

員工偷盜公司財物的處理辦法如下：
1、如果盜竊金額較大，構成盜竊罪的，由公安機關予以刑事立案以追究其刑事責任；
2、如果不構成犯罪的，則可以由公安機關予以治安處罰。
員工挪用公司財物需要如下證據：
1、相關合同和文件證據。員工挪用公司資金可能會偽造文件，所以在查證挪用行為前需要先保留相關的合同和文件。這些文件應當包括公司勞動合同、報銷單據、開票記錄、銀行流水等；
2、相關電子證據。如今，許多公司的業務都需要通過網絡或電子設備來完成，因此，員工挪用公司資金也可能借助于這些電子設備進行操作。因此，在查證員工挪用公司資金時，關鍵的電子證據就尤為重要。比如，電子郵件、備忘信息、通話記錄、短信記錄等；
3、證人證言和錄音證據。如果發現員工挪用公司資金，企業可以找到涉嫌人的同事或其他有關人士，獲得他們的證言，以證明涉嫌人的行為。另外，在調取證人證言的時候，可以使用錄音驗證的方式記錄證言，方便后續的審核和審查；
4、視頻監控和監視證據。一些企業會在辦公室、倉庫等區域安裝攝像頭等視頻監控設備，來監控員工的行為。這些視頻監控資料也可作為證據，輔助查證員工挪用公司資金的行為。此外，在一些敏感區域，如財務部、某些機器房間內，可以使用監視設備等物理措施，來防止員工挪用公司資金；
5、律師等專業機構的意見證據.律師等專業機構可以協助企業調查員工挪用公司資金的事宜，對于調查過程中的證據加以細致的甄別和鑒定，從法律角度上出具專業性的意見，為企業提供法律支持。
綜上所述，在公安機關追究員工的法律責任的同時，公司仍可以要求員工承擔賠償損失的民事責任。就員工挪用公司財物所需要的證據而言，除了相關合同、文件等傳統證據外，企業還需要掌握電子證據、證人證言、監控證據以及律師等專業機構的意見證據，方可實現查證的全方位、全視角的覆蓋，確保挪用行為查證的準確性。
【法律依據】：
《中華人民共和國刑法》第二百六十四條
【盜竊罪】盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。