民事起訴狀，是指公民、法人或其他組織，在認(rèn)為自己的合法權(quán)益受到侵害或者與他人發(fā)生爭議時或者需要確權(quán)時，向人民法院提交的請求人民法院依法裁判的法律文書、起訴狀是刑事自訴案件的自訴人或民事、行政案件的原告向人民法院提出的指控被告的書狀。 根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》第一百二十一條規(guī)定，起訴狀應(yīng)當(dāng)記明下列事項: (一)原告的姓名、性別、年齡、民族、職業(yè)、工作單位、住所、聯(lián)系方式，法人或者其他組織的名稱、住所和法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人的姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式； (二)被告的姓名、性別、工作單位、住所等信息，法人或者其他組織的名稱、住所等信息； (三)訴訟請求和所根據(jù)的事實與理由； (四)證據(jù)和證據(jù)來源，證人姓名和住所。

《消費者權(quán)益保護法》第三十九條 消費者和經(jīng)營者發(fā)生消費者權(quán)益爭議的，可以通過下列途徑解決： （一）與經(jīng)營者協(xié)商和解； （二）請求消費者協(xié)會或者依法成立的其他調(diào)解組織調(diào)解； （三）向有關(guān)行政部門投訴； （四）根據(jù)與經(jīng)營者達成的仲裁協(xié)議提請仲裁機構(gòu)仲裁； （五）向人民法院提起訴訟。

消協(xié)會處理消費糾紛的方法如下：
1、對于受地域管轄限制、被投訴方明確的投訴，一般由上一級消協(xié)轉(zhuǎn)給當(dāng)?shù)叵麉f(xié)處理；
2、消費者協(xié)會對于消費者的每一件投訴，在認(rèn)真調(diào)查、認(rèn)定事實、分清責(zé)任的前提下，應(yīng)及時地做出公正的調(diào)解處理；
3、請行業(yè)主管部門予以配合，可以及時幫助工商企業(yè)改進經(jīng)營，提高產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量，推動消費環(huán)境的改善，促使消費糾紛在行業(yè)內(nèi)部解決。
法律依據(jù)：《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第十五條
消費者享有對商品和服務(wù)以及保護消費者權(quán)益工作進行監(jiān)督的權(quán)利。
消費者有權(quán)檢舉、控告侵害消費者權(quán)益的行為和國家機關(guān)及其工作人員在保護消費者權(quán)益工作中的違法失職行為，有權(quán)對保護消費者權(quán)益工作提出批評、建議。
消費者協(xié)會的職責(zé)是什么
1、向消費者提供消費信息和咨詢服務(wù)；
2、參與制定有關(guān)消費者權(quán)益的法律、法規(guī)、規(guī)章和強制性標(biāo)準(zhǔn)；
3、參與有關(guān)行政部門對商品和服務(wù)的監(jiān)督、檢查；
4、受理消費者的投訴，并對投訴事項進行調(diào)查、調(diào)解；
5、投訴事項涉及商品和服務(wù)質(zhì)量問題的，可以委托具備資格的鑒定人鑒定，鑒定人應(yīng)當(dāng)告知鑒定意見；
6、對損害消費者合法權(quán)益的行為，通過大眾傳播媒介予以揭露、批評。