法律分析：1、人身依附關系不同。雇傭關系的雇主與雇員之間存在一定的人身依附關系，雇主可以隨時干預雇員的工作；承攬關系的定作人與承攬人之間是合同關系，雙方地位平等，不存在人身依附關系，定作人無權(quán)干預定作人的工作。2、工作的性質(zhì)不同。雇傭關系中，雇員工作的目的只是單純提供勞務；承攬關系中，承攬方提供勞務僅僅是完成工作的手段，工作的目的是提供工作成果。3、是否須獨立完成工作不同。雇傭關系中，雇員不能將應負的勞動義務轉(zhuǎn)移給他人承擔，必須親自履行；承攬關系中，承攬人可以將部分工作交付給第三人完成，但是不得隨意交付他人進行。4、風險能否轉(zhuǎn)移不同。雇傭關系中，雇主可利用提高商品價格、采用保險或利用勞動力價格優(yōu)勢等方式，將雇傭關系中產(chǎn)生的各種風險轉(zhuǎn)嫁給社會；承攬關系中，承攬人則無法通過提高商品價格的方式轉(zhuǎn)嫁風險，也很難通過保險的方式將風險轉(zhuǎn)嫁給社會。5、確定報酬的基礎不同。雇傭關系中，報酬的確定是根據(jù)市場勞動力的價格結(jié)合相應的行業(yè)標準確定，雇員一般能在長時間內(nèi)獲得穩(wěn)定的報酬數(shù)額；承攬關系中的報酬不同于一般勞務關系中的報酬，其報酬構(gòu)成不僅包含勞動力的價值，還應當含有技術成分的價值以及一定的利潤成分。

法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》 第七百七十條 承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報酬的合同。

法律分析：如何區(qū)分雇傭關系和承攬關系至關重要。雇傭關系是受雇人按照雇傭人的指揮與安排，為其提供特定或不特定的勞務，雇傭人按照受雇人提供的勞務支付報酬的權(quán)利義務關系。承攬關系是“承攬人按照定作人的要求完成工作，交付勞動成果，定作人給付報酬的權(quán)利義務關系，承攬人應當以自己的設備、技術和勞力完成主要工作，但當事人另有約定的除外?！倍咧饕獏^(qū)別如下：

1、看雙方當事人之間是否存在支配與服從關系的雇傭關系中，雇員對于工作如何安排沒有自主選擇權(quán)，雇主可以隨時安排指揮雇主的工作，雇主必須為雇員提供合理的勞動條件和安全保障。承攬關系中承攬人在完成工作中具有獨立性，自始至終雙方當事人地位平等，定作人與承攬人之間不存在支配與服從關系，承攬人對承攬活動享有自主支配權(quán)，只對勞動成果向定作方負責，定作人對如何完成工作的安排無權(quán)干預，定作人有必要的監(jiān)督核驗權(quán)，但又規(guī)定定作人不得因監(jiān)督檢驗妨礙承攬人的正常工作。

2、雙方成立合同的前提不同，雇傭關系中，雇主一般在選擇雇員時，以雇員的勞動技能是否符合工作為標準，雇員則直接看勞動報酬是否符合自己的要求以應允提供勞務。在承攬關系中，定作人選任承攬方要考慮對方的設備，技能，信譽，勞力是否能勝任工作，承攬方則要考慮自己的技能和現(xiàn)有條件能否完成工作和獲利來締結(jié)合同。

3、提供工作的一方提供的內(nèi)容不同，雇傭關系中，雇員提供單純的勞動力，以滿足雇主的需要，在承攬合同中，承攬方則以其特有的技能提供勞動成果。

4、提供工作的一方勞動設施依賴性不同，雇傭關系中雇員不需提供勞動設備，主要由其自身提供勞動力，承攬關系中，承攬人要自己提供設備，勞動條件以便于完成勞動成果，定作人不須提供勞動設備。

法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》第七百七十條 【承攬合同定義和承攬主要類型】承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報酬的合同。

承攬包括加工、定作、修理、復制、測試、檢驗等工作。