工程趕工費應該由建設單位與承包方協商解決，協商一致的，簽訂補充協議或者新的合同。
一般應在合同中明確該費用如何計取。
趕工措施費是在建設單位將定額工期壓縮后，按照常規施工已不能滿足工期要求，施工單位為了能在建設單位規定的工期里完成施工任務所采取的趕工措施的費用。趕工措施費包括為了搶工期額外投入的人工費、為加快施工進度采取技術措施所發生的材料費機械費等費用。
具體采取什么措施，應由工程技術人員編制“趕工措施方案”，并經過建設單位的審批，預算人員應該根據經建設單位批準的“趕工措施方案”計算趕工措施費。
法律依據
《中華人民共和國合同法》第六十一條、第二百七十五條規定：

各地的計算方式不太一樣。一般趕工費會在合同中約定。如果沒有約定。由乙方提出（一般按實際完成時間處以合同工期*100%計算出費率后，再乘以總造價中人工費+機械費=趕工期所發生的費用），建設單位進行核實確定結算是增加。
1、先要分清趕工期是誰提出的，如是業主提出的，那就要支付趕工費；
2、看看施工組織設計的計劃工期是多少日歷天，再結合實際完成工期是多少日歷天，如實際工期比計劃工期縮短20%，應支付趕工費。
其主要包括:工人夜餐費\照明費\照明設備及燈具攤銷\夜間施工工效降低\模板及支撐材料超用攤銷和運輸費.
3、一般應在合同中明確該費用如何計取.
趕工措施費是在建設單位將定額工期壓縮后，按照常規施工已不能滿足工期要求，施工單位為了能在建設單位規定的工期里完成施工任務所采取的趕工措施的費用。趕工措施費包括為了搶工期額外投入的人工費、為加快施工進度采取技術措施所發生的材料費機械費等費用。
具體采取什么措施，應由工程技術人員編制“趕工措施方案”，并經過建設單位的審批，預算人員應該根據經建設單位批準的“趕工措施方案”計算趕工措施費。
4、 在定額計價下,根據取費基礎不同按定額直接費和定額人工費的百分比收取,具體比例各省可能不一樣,你按本地實際即可
但實際中這類費用很難收到,甲方會以各種理由推脫的,除非你在合同中有明確規定
比如一個單位工程的合理工期（也就是定額工期）是100天，甲方要求90天完成，就需要提前10天完成，提前的這10天就是趕工期的時間，趕工費就是要計算因為工期提前了10 天所增加的費用。材料費用，人工費用等都要計算進去，你就要根據實際情況把所需的費用計算出來，增加這部分的趕工費。

根據延誤時間計算、根據費率計算。
1、根據延誤時間計算：根據工程或項目中實際延誤的時間，按照合同中約定的違約金或賠償金計算趕工費。
2、根據費率計算：實際完成時間除以合同工期乘百分之100計算出費率后，再乘以總造價中人工費加機械費等于趕工期所發生的費用。