逾期交房的方法是：業主可以送達催告通知書，要求開發商盡快交房并賠償超出日期的損失；催告后三個月仍未交房且不能給出正當理由的，業主可以解除合同并要求開發商退還已付房款及利息，承擔相應的違約責任。
法律依據：《商品房銷售管理辦法》第三十條
房地產開發企業應當按照合同約定，將符合交付使用條件的商品房按期交付給買受人。未能按期交付的，房地產開發企業應當承擔違約責任。因不可抗力或者當事人在合同中約定的其他原因，需延期交付的，房地產開發企業應當及時告知買受人。

如何辦理交房？

未與業主交接前，開發商一般會委派工程部、客服部、物業公司組成內部驗房團，對即將交付業主使用的房子進行預檢，對發現的問題及時整改。經過預檢后，開發商將鑰匙移交給物業公司，由物業公司安排業主驗房。對于達到交房條件的房子，開發商會先寄發通知書告知業主。

開發公司售樓部一般根據合同中約定的交房日期，提前半個月或一個月寄發《入住通知書》等交房通知，有的同時還打電話通知業主。此時，業主最好要按約前往。因為合同中一般約定，如果業主未能在約定期限內前去驗房，視同同意交接。

如果無故不交接，有的開發商還將從合同約定的交接日起，按日收取萬分之一至萬分之三的保管費。業主如遇出差在外或有特殊情況不能按約前往，最好書面通知開發商，并說明原因。

業主應該根據入住通知書的要求，攜帶相關資料到售樓部確認身份，并聯系驗收交接事宜。這些資料一般包括：入住通知書、買賣合同或預售合同、身份證的原件和復印件、家庭成員照片（物業建檔客戶資料用）。如果委托他人驗房，被委托人在持有效身份證明文件的同時，還需出具業主的《授權委托書》。

物業公司指派一名相關人員陪同業主現場驗房，若驗收合格，業主須在《樓房驗收交接表》上簽字認可，領取房屋鑰匙和《住戶手冊》等資料，同時須按規定繳納有關費用。若驗收不合格，業主應將不足事項明確記錄在《樓房驗收交接表》上，可暫不辦理入住手續，再次交接時間由雙方另行約定，但一般不應超過30天。