根據相關的法律規定，辦理衛生許可證需要的資料有：1、生產經營場所地平面布局圖，可自行手繪或用電腦繪制；2、生產經營場地場所的使用證明，比如房屋產權證明、租賃協議；3、法定代表人或者負責人資格證明；4、生產經營場所地址方位示意圖；5、法人或負責人培訓證明；6、產品配方、生產工藝流程圖和說明，產品包裝材料、標簽、說明書樣稿；7、產品或試產樣品衛生檢驗報告和產品執行標準；8、企業衛生管理的組織和制度的資料；9、實驗室設置情況；10、衛生許可證申請書；11、建設項目衛生審查申請書；12、食品的委托加工還需提交委托加工合同書和受委托加工企業衛生許可證；13、申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核準通知書》復印件或《工商營業執照》復印件；14、衛生行政部門認為有必要提交的其他資料。
法律客觀：《公共場所衛生管理條例》第五條公共場所的主管部門應當建立衛生管理制度，配備專職或者兼職衛生管理人員，對所屬經營單位（包括個體經營者，下同）的衛生狀況進行經常性檢查，并提供必要的條件。
【法律分析】：1、申請人準備以下相關材料；2、到行政服務中心衛生局服務窗口提出申請并提交相關資料；3、告知是否受理；4、在規定時間內進行現場勘驗；5、辦理和發放許可證。
【法律依據】：《公共場所衛生管理條例實施細則》 第二十三條 公共場所經營者申請衛生許可證的，應當提交下列資料：1、衛生許可證申請表；2、法定代表人或者負責人身份證明；
3、公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛生設施平面布局圖；4、公共場所衛生檢測或者評價報告；5、公共場所衛生管理制度；6、省、自治區、直轄市衛生行政部門要求提供的其他材料。使用集中空調通風系統的，還應當提供集中空調通風系統衛生檢測或者評價報告。公共場所衛生許可證有效期限為四年，每兩年復核一次。公共場所衛生許可證應當在經營場所醒目位置公示。
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