合同終止后，一般不可以簽補充協議。補充協議一般是在合同生效后、終止前，就質量、價款或者報酬等內容進行的補充。而合同終止的，當事人之間的權利義務關系消滅，不需要再補充。
【法律依據】
《民法典》第一百四十三條
具備下列條件的民事法律行為有效：
（一）行為人具有相應的民事行為能力；
（二）意思表示真實；
（三）不違反法律、行政法規的強制性規定，不違背公序良俗。
第五百一十條
合同生效后，當事人就質量、價款或者報酬、履行地點等內容沒有約定或者約定不明確的，可以協議補充；不能達成補充協議的，按照合同相關條款或者交易習慣確定。
第五百四十三條
當事人協商一致，可以變更合同。
第五百四十四條
當事人對合同變更的內容約定不明確的，推定為未變更。