認罪認罰的簽署時間通常是在犯罪嫌疑人、被告人被依法逮捕或起訴后，經過偵查、審查起訴階段，并在案件移送審查起訴前，由犯罪嫌疑人、被告人自愿作出的。
一、認罪認罰的適用階段
認罪認罰制度貫穿于刑事訴訟的全過程，但主要是在審查起訴階段和審判階段體現其重要性。在偵查階段，犯罪嫌疑人雖然可以表達認罪認罰的意愿，但正式的認罪認罰具結書通常在案件移送審查起訴前簽署。這是因為在這一階段，案件事實、證據等基本情況已經相對明確，犯罪嫌疑人、被告人對自己的犯罪行為和法律后果有了更為清晰的認識。
二、認罪認罰的自愿性
認罪認罰必須是犯罪嫌疑人、被告人自愿作出的，不能有任何形式的強迫、誘騙或威脅。在簽署認罪認罰具結書前，犯罪嫌疑人、被告人有權獲得律師的幫助，了解案件事實、證據和法律后果，確保其在充分了解情況的基礎上作出決定。
三、認罪認罰的法律后果
認罪認罰的法律后果主要體現在量刑上。犯罪嫌疑人、被告人認罪認罰的，可以依法從寬處理。但需要注意的是，從寬處理并非必然減輕刑罰，而是根據案件的具體情況，綜合考慮犯罪性質、情節、社會危害程度等因素，在法定刑幅度內予以適當從寬。
四、認罪認罰的程序要求
在簽署認罪認罰具結書時，必須遵循法定程序。包括確保犯罪嫌疑人、被告人充分了解認罪認罰的性質和法律后果，保障其獲得律師幫助的權利，以及確保具結書的簽署是在沒有外界干擾的情況下自愿作出的。
綜上所述：
認罪認罰的簽署時間主要發生在犯罪嫌疑人、被告人被依法逮捕或起訴后，經過偵查、審查起訴階段，并在案件移送審查起訴前。簽署認罪認罰具結書必須是犯罪嫌疑人、被告人自愿作出的，并遵循法定程序。認罪認罰的法律后果主要體現在量刑上，但并非必然減輕刑罰。
法律依據：
《中華人民共和國刑事訴訟法》
第一百七十四條規定：
犯罪嫌疑人自愿認罪，同意量刑建議和程序適用的，應當在辯護人或者值班律師在場的情況下簽署認罪認罰具結書。

檢察院簽了認罪認罰后，下一步通常是進入審判程序。法院會根據檢察院的起訴和被告人的認罪認罰情況，依法進行審理并作出判決。
認罪認罰是刑事訴訟法中的一項重要制度，旨在通過被告人的自愿認罪和接受處罰，提高訴訟效率，節約司法資源。當檢察院與被告人簽署認罪認罰協議后，標志著被告人對指控的犯罪事實供認不諱，并愿意接受相應的刑事處罰。
在檢察院簽了認罪認罰后，下一步通常是進入審判程序。法院會根據檢察院的起訴和被告人的認罪認罰情況，依法進行審理。審理過程中，法院會核實被告人的犯罪事實、認罪態度和悔罪表現，并綜合考慮被告人的社會危害程度、犯罪情節等因素，依法作出判決。
值得注意的是，認罪認罰并不意味著被告人一定會獲得較輕的刑罰。法院在審理時會綜合考慮各種因素，確保判決的公正性和合理性。同時，被告人在認罪認罰后仍然有權利進行辯護和申訴，以維護自己的合法權益。
綜上所述：檢察院簽了認罪認罰后，下一步是進入審判程序。法院會依法進行審理并作出判決，確保判決的公正性和合理性。被告人在此過程中仍有權利進行辯護和申訴。
法律依據：
《中華人民共和國刑事訴訟法》
第一百七十四條規定：
“犯罪嫌疑人自愿認罪，同意量刑建議和程序適用的，應當在辯護人或者值班律師在場的情況下簽署認罪認罰具結書。認罪認罰具結書應當載明犯罪嫌疑人基本情況、涉嫌犯罪事實、罪名及適用的法律規定、量刑建議、審理適用的程序、犯罪嫌疑人認罪認罰情況、起訴意見、具結時間、具結地點等事項。認罪認罰具結書由犯罪嫌疑人、辯護人或者值班律師簽名。犯罪嫌疑人拒絕簽名、蓋章的，應當在具結書上注明。”

認罪認罰的含義是犯罪嫌疑人承認自己的罪行并愿意接受處罰，這里的愿意接受處罰不僅限于人民檢察院提出的量刑建議，包括犯罪嫌疑人積極主動退贓退賠，積極賠償給被害人造成的財產損失等，辦案機關會綜合考量嫌疑人認罪認罰的態度。

一、刑事案件中認罪認罰的含義是什么?

認罪認罰是指愿意接受處罰，包括接受刑罰處罰、主動退贓退賠、積極賠償被害人損失，同被害人和解、預交財產刑保證金等。

《最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、國家安全部、司法部關于在部分地區開展刑事案件認罪認罰從寬制度試點工作的辦法》

第一條 犯罪嫌疑人、被告人自愿如實供述自己的罪行，對指控的犯罪事實沒有異議，同意量刑建議，簽署具結書的，可以依法從寬處理。

第二條 具有下列情形之一的，不適用認罪認罰從寬制度：

(一)犯罪嫌疑人、被告人是尚未完全喪失辯認或者控制自己行為能力的精神病人的;

(二)未成年犯罪嫌疑人、被告人的法定代理人、辯護人對未成年人認罪認罰有異議的;

(三)犯罪嫌疑人、被告人行為不構成犯罪的;

(四)其他不宜適用的情形。

第三條辦理認罪認罰案件，應當遵循刑法、刑事訴訟法的基本原則，以事實為根據，以法律為準繩，保障犯罪嫌疑人、被告人依法享有的辯護權和其他訴訟權利，保障被害人的合法權益，維護社會公共利益，強化監督制約，確保無罪的人不受刑事追究，有罪的人受到公正懲罰，確保司法公正。

第四條 辦理認罪認罰案件，應當堅持下列原則：

貫徹寬嚴相濟刑事政策，充分考慮犯罪的社會危害性和犯罪嫌疑人、被告人的人身危險性，結合認罪認罰的具體情況，確定是否從寬以及從寬幅度，做到該寬則寬，當嚴則嚴，寬嚴相濟，確保辦案法律效果和社會效果。

堅持罪責刑相適應，根據犯罪的事實、性質、情節、后果，依照法律規定提出量刑建議，準確裁量刑罰，確保刑罰的輕重與犯罪分子所犯罪行和應當承擔的刑事責任相適應。

堅持證據裁判，依照法律規定收集、固定、審查和認定證據。

二、嫌疑人認罪認罰的辯護詞怎么寫?

(一)標題。可寫“關于×××(人)××××案的辯護詞”。

(二)前言

交代辯護人的合法地位。同時簡要說明辯護人事前進行了哪些工作，如查閱案卷，了解案情，同在押的被告會見或通信等(多限于律師)。在前言的最后，可概括說明辯護人對此案件的基本觀點。如認為公訴人指控被告的犯罪事實不能成立，或定罪不當，等等。

(三)辯護理由

這是“辯護詞”的主體部分，從事實上、從法律上、從被告的認罪態度上提出辯護理由。具體可從分析公訴人所提出的被告的犯罪事實是否能成立等方面提出辯護理由;或者運用法律定罪量刑上提出意見，針對起訴書中提出的罪名發表意見;認罪態度主要是根據黨的“坦白從寬，抗拒從嚴”的政策，提出可以從輕的理由。

(四)結尾。歸結辯護理由，提出有關判處被告的建議。

(五)寫明辯護人姓名，并注明具體日期。

如果犯罪嫌疑人口頭上認罪認罰，但實際上對被害人沒有任何悔意，甚至背地里通過其他各種違法方式轉移贓款，存在這種情況的，不可以被認定成認罪認罰量刑的時候也不會從輕處理的。