公安部制定《火災事故調查規定》；賠償標準按照實際損失進行賠償，這個沒有特出規定，如果有保險公司的，可以向保險公司索賠。
　　如果有造成人員死亡的，將按照《最高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》來賠償，相關依據如下：
　　第十七條 受害人死亡的，賠償義務人除應當根據搶救治療情況賠償本條第一款規定的相關費用外，還應當賠償喪葬費、被扶養人生活費、死亡補償費以及受害人親屬辦理喪葬事宜支出的交通費、住宿費和誤工損失等其他合理費用。
　　第十八條　受害人或者死者近親屬遭受精神損害，賠償權利人向人民法院請求賠償精神損害撫慰金的，適用《最高人民法院關于確定民事侵權精神損害賠償責任若干問題的解釋》予以確定。
　　第二十七條　喪葬費按照受訴法院所在地上一年度職工月平均工資標準，以六個月總額計算。
　　第二十八條　被扶養人生活費根據扶養人喪失勞動能力程度，按照受訴法院所在地上一年度城鎮居民人均消費性支出和農村居民人均年生活消費支出標準計算。被扶養人為未成年人的，計算至十八周歲;被扶養人無勞動能力又無其他生活來源的，計算二十年。但六十周歲以上的，年齡每增加一歲減少一年;七十五周歲以上的，按五年計算。
　　被扶養人是指受害人依法應當承擔扶養義務的未成年人或者喪失勞動能力又無其他生活來源的成年近親屬。被扶養人還有其他扶養人的，賠償義務人只賠償受害人依法應當負擔的部分。被扶養人有數人的，年賠償總額累計不超過上一年度城鎮居民人均消費性支出額或者農村居民人均年生活消費支出額。
　　第二十九條　死亡賠償金按照受訴法院所在地上一年度城鎮居民人均可支配收入或者農村居民人均純收入標準，按二十年計算。但六十周歲以上的，年齡每增加一歲減少一年;七十五周歲以上的，按五年計算。
　　這是法定的最低標準，另外根據協商，侵權人也可私下約定其他數額，只要達成一致意見即可。

在一般情況下，如果麥子著火，政府通常不會進行賠償。這主要是基于公平原則和責任歸屬。政府機構通常只對自身行為造成的損害承擔責任，除非有明確的法律規定或合同約定。
具體來說，如果火災是由人為故意縱火或疏忽造成的，那么相關責任人應當承擔賠償責任。這意味著，如果能夠確定火災是由某個人或某團體故意縱火或因疏忽大意引起的，那么他們應當負責賠償受害者的損失。
政府的角色更多是提供公共安全服務，如消防救援和預防措施。因此，如果火災是因為政府的失職或疏忽導致的，例如未能及時提供有效的消防設施或未能采取適當的預防措施，政府有可能需要承擔責任。但這種情況較為罕見，需要有充分的證據證明政府有過錯。
此外，還需要考慮地方政策和法律的具體規定。在某些情況下，政府可能會通過地方政策或特別條例對特定情況下的火災損失進行補償，但這通常是有條件的，并且需要滿足特定的要求。
總之，麥子著火是否能得到賠償，主要取決于火災的具體原因和責任歸屬。如果火災是由他人故意或疏忽造成的，那么受害者可以通過法律途徑要求賠償。如果政府有過錯，則可能需要承擔相應的賠償責任。
值得注意的是，處理此類問題時，需要根據具體情況，結合當地的法律法規來確定責任和賠償方式。

1、火災是自然災害造成的，政府對災民會進行相應的賠償。
2、火災是人為原因造成的，由責任人對受害人賠償。如果只是財產損失的，按造成的實際損失進行賠償。
3、侵害他人財產的，財產損失按照損失發生時的市場價格或者其他合理方式計算。

1. 家庭財產損失通常不在政府的賠償范圍之內。
2. 若非自然因素導致火災，政府不負有賠償責任。
3. 若火災由第三方責任造成，受害者可以向該方索賠。
4. 若已購買房屋保險，可向保險公司提出索賠要求。
5. 若要求政府賠償，需證明火災是由政府行為直接導致。
在申請政府賠償時，必須滿足以下條件：
1. 火災源于公共設施或公共原因，如公共電力、天然氣故障。
2. 損失必須合法，非因違法行為或違規操作造成。
3. 損失必須是直接且實際的，不包括間接或虛構的損失。
4. 申請人須符合法定資格，如合法的保險受益人、受災者等。
5. 申請必須在法定期限內進行。
在提交賠償申請時，需要提供以下證明材料：
- 火災的具體時間、地點和原因。
- 損失的具體情況和價值。
- 其他相關證明材料。
同時，申請過程中必須遵守相關法規和程序，包括及時申請、提供真實材料、配合調查等。
如果賠償申請被拒絕，申請人可以根據法律規定進行申訴或提起訴訟。
【法律依據】：《中華人民共和國消防法》第五十一條規定，消防救援機構有權調查火災原因，統計損失，并要求相關單位和個人配合調查，提供與火災有關的情況。消防救援機構將根據調查結果制作火災事故認定書，作為處理火災事故的法律依據。