新零售一詞最早是出現(xiàn)在于馬云于2016年的云棲大會(huì)上說的一句話：“純商業(yè)時(shí)代很快會(huì)結(jié)束，未來十年，二十年，沒有電子商務(wù)的說法，只有新零售這一說！”

新零售這個(gè)概念被提出以后，引起了軒然大波，現(xiàn)在大家也都對(duì)新零售有所接觸，但是更多的人還是一臉茫然，新零售，是什么？

有大佬說道：新零售，就是以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)，依托大數(shù)據(jù)技術(shù)，使得零售商獲得大量用戶的精準(zhǔn)數(shù)據(jù)，驅(qū)動(dòng)“人”、“貨”、“場(chǎng)”三者關(guān)系的重構(gòu)。大家一聽，原來如此，雖然不明白你在說什么，但是一看就很厲害的樣子，但是最后還是半懂不懂的樣子。

其實(shí)馬云在2016年的云棲大會(huì)上還有后半句話，解答了新零售是什么的問題：線上線下和物流必須結(jié)合在一起，才能誕生真正的新零售。線下的企業(yè)必須走到線上去，線上的企業(yè)必須走到線下來，線上線下加上現(xiàn)代的物流結(jié)合在一起，才能真正創(chuàng)造出新的零售起來。這句話的理解難度就要低多了，線上線下結(jié)合銷售，再配合現(xiàn)代物流，才能產(chǎn)生新零售。

我們?cè)诰〇|、淘寶等網(wǎng)絡(luò)購物平臺(tái)購物，這個(gè)就是線上銷售，而我們?nèi)ノ譅柆敗⒓覙犯Ｖ惖纳坛琴徫铮@個(gè)就是線下銷售。而這兩者結(jié)合銷售，就是所謂新零售。

以沃爾瑪為例，沃爾瑪作為世界性的連鎖企業(yè)，以營(yíng)業(yè)額計(jì)算的話，也是全球最大的公司，他主要涉足于零售業(yè)，但是長(zhǎng)期以來，對(duì)沃爾瑪產(chǎn)生巨大威脅的企業(yè)，不是家樂福，不是好市多。而是我們所熟知的互聯(lián)網(wǎng)公司——亞馬遜，電子商務(wù)對(duì)沃爾瑪產(chǎn)生了巨大的沖擊。而沃爾瑪也開始布局線上購物領(lǐng)域，以沃爾瑪中國(guó)為例，沃爾瑪在京東上線了沃爾瑪旗艦店，山姆會(huì)員店等等，同時(shí)沃爾瑪戰(zhàn)略投資達(dá)達(dá)-京東到家，構(gòu)建同城配送物流，實(shí)現(xiàn)了線上線下+現(xiàn)代物流的體系，正是新零售的未來形態(tài)。

在過去的很長(zhǎng)一段時(shí)間當(dāng)中，大家都認(rèn)為電子商務(wù)會(huì)是未來的趨勢(shì)，線下實(shí)體店將會(huì)死亡。但是近些年，電子商務(wù)的發(fā)展形勢(shì)趨近平緩，已經(jīng)到了瓶頸期，線上購物終究還是缺少了一分線下購物的體驗(yàn)感。電商巨頭紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下，而實(shí)體行業(yè)也都開始觸網(wǎng)，這似乎就是馬云所說的新零售的雛形了。

從馬云提出新零售到現(xiàn)在，已經(jīng)三年過去了，阿里巴巴也不再提電子商務(wù)，而是在打造一個(gè)全生態(tài)系統(tǒng)，電商與實(shí)體相結(jié)合，形成了一個(gè)閉環(huán)，線上與線下不是互相替代的關(guān)系，而是互補(bǔ)的一體。

所以新零售的模式都將是線上線下將結(jié)合，打造大數(shù)據(jù)、全渠道、全鏈路的模式。原本的線上電商打造線下門店，原本的線下實(shí)體店打造線上網(wǎng)店等等，他們的發(fā)展方向不同，打造目標(biāo)是一致的。

新零售是線下體驗(yàn)與線下服務(wù)及物流深度融合的產(chǎn)物，通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等人工智能技術(shù)對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級(jí)改造。說到底，阿里的新零售就是以用戶為中心通過大數(shù)據(jù)重構(gòu)人、貨、場(chǎng)，全面打通線上和線下。

新零售是以用戶為中心，在技術(shù)驅(qū)動(dòng)下，建立在可塑化、智能化和協(xié)同化的基礎(chǔ)設(shè)施上，依托新供應(yīng)鏈，線上線下深度融合，重構(gòu)人、貨、場(chǎng)，滿足用戶需求，提升行業(yè)效率，實(shí)現(xiàn)"全場(chǎng)景、全客群、全數(shù)據(jù)、全渠道、全時(shí)段、全體驗(yàn)、全品類、全鏈路"的零售新模式。

因?yàn)椤靶铝闶邸保袊?guó)零售產(chǎn)業(yè)原本看似穩(wěn)固的格局又開始新的洗牌

目前看來，新零售的“新”，首先落點(diǎn)在于信息化。中國(guó)零售業(yè)還是很落后的，大部分零售終端還是手工記賬的模式。現(xiàn)在的新零售，不過是把這一落下的功課用新技術(shù)給補(bǔ)起來。其次是線上線下融合。第三是商品供應(yīng)吻合消費(fèi)升級(jí)的需求，而非都是常見的大陸貨，你賣金龍魚我也賣金龍魚，你賣辣條我也賣辣條。便利店“西北王”就專門設(shè)置了一個(gè)部門做新的商品采購，做了一款椰子凍，賣得不錯(cuò)。

新零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

雖然新零售處在初級(jí)發(fā)展期，但目前已經(jīng)具備了一定的市場(chǎng)規(guī)模。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)新零售行業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新與投資機(jī)會(huì)深度研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2017年新零售市場(chǎng)規(guī)模為389.4億元。預(yù)計(jì)未來，隨著用戶習(xí)慣的養(yǎng)成和新零售模式的創(chuàng)新，2022年將達(dá)到1800億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為115%。可以說，此后5年間的新零售市場(chǎng)將是一片藍(lán)海。

2017-2022年新零售市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

30萬億新零售市場(chǎng)分布情況

一、中大型賣場(chǎng)

賣場(chǎng)面積可達(dá)到四五千平方米。盒馬鮮生就是這類型的代表，永輝旗下的超級(jí)物種面積更小一些，大概在一千平方米左右。這個(gè)板塊未來市場(chǎng)份額大概是30%。

因?yàn)榫揞^在信息化技術(shù)上的底蘊(yùn)更厚實(shí)，盒馬鮮生剛創(chuàng)立時(shí)就直接調(diào)派了阿里巴巴T9工程師做研發(fā)。并且，阿里巴巴過去在物流等領(lǐng)域積累的技術(shù)都可以讓盒馬鮮生受益。其次線上線下團(tuán)隊(duì)的招募、整合、管理都是挑戰(zhàn)，在線上流量上，巨頭也有天然優(yōu)勢(shì)。這個(gè)領(lǐng)域最終比拼的是資本。留給創(chuàng)業(yè)者的空間比較小。

二、便利店

這一塊的市場(chǎng)份額大概是30%-40%。在這一板塊，創(chuàng)業(yè)者機(jī)會(huì)很大。現(xiàn)在中國(guó)號(hào)稱有600萬家便利店(包括夫妻店)，沒有哪個(gè)巨頭能把這些店全部吃掉。資本的影響力也沒有那么大。

在B2B這塊，目前并非是巨頭的主戰(zhàn)場(chǎng)，創(chuàng)業(yè)公司有大概3年的窗口期可以快速奔跑。現(xiàn)階段大量夫妻店的信息化改造還沒有完成，對(duì)于巨頭來說，進(jìn)入成本太高。他們最喜歡的是標(biāo)準(zhǔn)化的市場(chǎng)。如果便利店完成了信息化、標(biāo)準(zhǔn)化，那就是巨頭進(jìn)場(chǎng)收割的時(shí)候。如果創(chuàng)業(yè)公司三年后做到千億GMV規(guī)模，自己都是一個(gè)小巨頭了，那就有和巨頭掰手腕的實(shí)力了。

決定一家便利店成敗的70%因素是選址。選址也并非是巨頭擅長(zhǎng)的，需要有長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的積累，相對(duì)來說傳統(tǒng)零售出來的人優(yōu)勢(shì)比較大。

為了提升擴(kuò)張速度，很多便利店連鎖企業(yè)采取了自營(yíng)+加盟的模式，這是目前比較主流的方式。

自營(yíng)讓公司跑通了模式，包括供應(yīng)鏈管理、成本核算、員工管理、動(dòng)線設(shè)計(jì)等，接下來用加盟模式快速擴(kuò)張。通常來說，加盟主要掌控兩個(gè)地方，一個(gè)是品牌，另一個(gè)是供應(yīng)鏈。相對(duì)來說，純加盟模式掌控力偏弱。

和便利店相似的是社區(qū)生鮮店，之前有一篇專欄談過社區(qū)生鮮店的問題。這兩種業(yè)態(tài)以后有可能會(huì)打通，不管是便利店，還是社區(qū)生鮮店都會(huì)增加餐飲區(qū)域來增加客流量、提升坪效。

三、無人零售

無人零售在過去一年成了個(gè)小風(fēng)口，不過我預(yù)計(jì)這一板塊的市場(chǎng)份額占比大約10%。當(dāng)然10%也有3萬億的市場(chǎng)，不小了。看了一些這一細(xì)分領(lǐng)域的公司，我認(rèn)為無人貨柜是有機(jī)會(huì)的。在人口密集、不適合開店的地方，例如機(jī)場(chǎng)、學(xué)校等，無人貨柜是比較好的解決方案，用來銷售一些走量大的標(biāo)品。

無人貨柜的關(guān)鍵點(diǎn)，第一還是選址;第二是硬件制造和成本管理;第三是供應(yīng)鏈管理，也包括了涉及跟物業(yè)談判、后期的補(bǔ)貨等運(yùn)維問題。雖然看起來無人零售很輕，事實(shí)上這是一個(gè)很重的行業(yè)。如果是單一品類的無人貨柜，做大的可能性很低。如果增加供給，那后端的供應(yīng)鏈、物流、補(bǔ)貨成本都會(huì)增加。

新零售是30萬億的市場(chǎng)，市場(chǎng)巨大，機(jī)會(huì)巨大。排除掉創(chuàng)業(yè)公司比較難做起來的中大型賣場(chǎng)這一板塊，剩下的便利店板塊我估計(jì)會(huì)誕生5到10家百億美元以上的公司，甚至超過千億美元。無人零售這一塊可能也有5到10家。

目前對(duì)于各行各業(yè)來說，新零售有以下幾種運(yùn)作模式：

第一種：線下實(shí)體店的內(nèi)在變革

這是在目前被說的最多的新零售方式，下面舉個(gè)典型的案例：在全世界的零售中，跨界模式是現(xiàn)在的風(fēng)潮之一，這個(gè)風(fēng)潮早在馬云提出新零售的概念之前就已經(jīng)有了。永輝超市在今年年初推出了“超級(jí)物種”，其實(shí)主要的意思就是，在商超里面加入餐飲的元素，逛超市逛累了，直接吃，吃完了接著逛。

第二種：線上導(dǎo)流，線下消費(fèi)

比如小米之家，小米之家是目前線上導(dǎo)流，線下多品類經(jīng)營(yíng)的典范之一。簡(jiǎn)單的說，小米之家通過線上的影響力，把線上的流量以及大型商超的自然流量導(dǎo)入到線下的小米之家門店中，然后在門店中以多品類的小米系列產(chǎn)品來吸引消費(fèi)者，在增強(qiáng)消費(fèi)者的用戶體驗(yàn)的同時(shí)，能夠購買不同品類的小米產(chǎn)品，從而增加銷量。2016年度，51家小米之家平均銷售額7000萬左右，坪效達(dá)到了25萬，費(fèi)用率8%左右。由于成本相對(duì)固定，在銷售量達(dá)到一定程度之后，線下的成本已經(jīng)可以跟線上打平。

第三種：線上線下一體化

新零售的最終目標(biāo)，就是線上線下一體，而這個(gè)目標(biāo)如果要最終實(shí)現(xiàn)，需要的是大數(shù)據(jù)的支持。

我們知道，亞馬遜公司是最早進(jìn)行在線推送的公司之一，最早的時(shí)候亞馬遜只做在線賣書的業(yè)務(wù)，后來他發(fā)現(xiàn)在A地購買了同品類的幾本書的用戶，在B地也會(huì)發(fā)生這樣的情況，所以，A和B兩個(gè)地方存在同樣的群體，他們有著類似的興趣愛好。

敏銳的亞馬遜開始進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析，并根據(jù)數(shù)據(jù)將人群進(jìn)行了劃分，比如說你瀏覽了兩本暢銷的科幻類作品，并最終做出了購買的行為，那么他就會(huì)根據(jù)你的購買和瀏覽行為，結(jié)合大數(shù)據(jù)分析，看看你的同類們除了你購買的書之外，還會(huì)買哪些書，然后把這些書做個(gè)排行給你做推薦。通過這種推薦，亞馬遜的圖書銷售額漲了30%以上，這就是大數(shù)據(jù)的力量，也是未來新零售必然要結(jié)合的力量。

新零售就是全渠道零售，是線上線下的整合營(yíng)銷模式，本質(zhì)上是結(jié)合線上和線下。

新零售就是讓商業(yè)行為在線，即零售數(shù)字化。具體通過以下五個(gè)方面：
1、顧客數(shù)字化：今天消費(fèi)者不論到不到店，都可以通過微商城、APP、小程序等隨時(shí)隨地買到商品。商家通過數(shù)字化與消費(fèi)者建立數(shù)字通道，這也是實(shí)現(xiàn)新零售的基礎(chǔ)；
2、商品數(shù)字化：消費(fèi)者買到的商品不一定是店內(nèi)的實(shí)物，還可以是服務(wù)、生活方案。例如還未成熟的水果，在還未采摘時(shí)就開始銷售，這就是數(shù)字化商品；

3、營(yíng)銷數(shù)字化：今天我們很難看到店鋪里面人山人海的銷售盛況，營(yíng)銷方式改變了。
4、交易數(shù)字化：今天我們擁有多種交易、支付方式，可以面對(duì)面現(xiàn)金支付，也可以采用支付寶、微信等數(shù)字支付；
5、管理數(shù)字化：當(dāng)?shù)赇伒念櫩汀⑸唐贰I(yíng)銷、交易均數(shù)字化之后，店鋪的管理也就自然而然數(shù)字化。
不管是新零售、智慧零售還是無界零售，商業(yè)變革是事實(shí)存在的。如果商家不改變思維，就很難做生意，新零售就是將生意數(shù)字化。

新零售門店的經(jīng)營(yíng)模式最終也是要服務(wù)好消費(fèi)者、提高產(chǎn)品質(zhì)量、打造門店品牌形象等，需要一個(gè)具體的對(duì)店面進(jìn)行品牌戰(zhàn)略制定、門店經(jīng)營(yíng)策劃、門店品牌形象樹立的品牌設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)公司，那天品牌店面設(shè)計(jì)以新零售店面設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)新模式獲得企業(yè)的認(rèn)可。