不是所有的刑事案件上訴后 二審 都要開庭，有的開庭，有的不開庭。 非 死刑 案件，如果上訴人對 一審 認定的事實、 證據 沒有異議，只是以量刑過重為由上訴的話，二審通常不會開庭，而是書面審理。 上訴人對一審認定的事實、證據提出異議，可能影響定罪量刑的，二審應當開庭。判處死刑案件上訴的，二審應當開庭。 檢察院抗訴 的，二審應當開庭。具體哪天開庭不一定，但案件會在四個月以內審結。 人民法院審理二審民事案件一律適用普通程序，針對判決的上訴案件，審限為3個月，有特殊情況需要延長的，由本院院長批準。 針對裁定的上訴案件，審限為30天，不能延長。人民法院審理對判決的上訴案件，應當在第二審 立案 之日起三個月內審結。有特殊情況需要延長的，由本院院長批準。 《中華人民共和國 刑事訴訟法 》 第二百零八條 人民法院審理 公訴 案件，應當在受理后二個月以內宣判，至遲不得超過三個月。對于可能判處死刑的案件或者附帶民事 訴訟 的案件，以及有本法第一百五十八條規定情形之一的，經上一級人民法院批準，可以延長三個月;因特殊情況還需要延長的，報請最高人民法院批準。 人民法院改變 管轄 的案件，從改變后的人民法院收到案件之日起計算 審理期限 。 人民檢察院補充偵查的案件，補充偵查完畢移送人民法院后，人民法院重新計算審理期限。

法院二審需要辯護律師，是否聘請律師完全是您的個人自由，并不是訴訟必須聘請律師。對于刑事案件，二審可以書面審理，也可以開庭審理。但是經閱卷和調查認定事實不清楚的上訴案件和人民檢察院抗訴的案件必須開庭審理。法律依據：《中華人民共和國刑事訴訟法》第三十二條犯罪嫌疑人、被告人除自己行使辯護權以外，還可以委托一至二人作為辯護人。

根據《刑事訴訟法》第二百三十三條至第二百三十五條規定，第二審人民法院應當就第一審判決認定的事實和適用法律進行全面審查，不受上訴或者抗訴范圍的限制。共同犯罪的案件只有部分被告人上訴的，應當對全案進行審查，一并處理。二審審理分二種方式，開庭審理與書面審理。
法律依據
《刑事訴訟法》第二百三十三條至第二百三十五條

刑事抗訴案件，二審法院不可以書面審理，必須開庭審理。
《刑事訴訟法》第二百三十五條 人民檢察院提出抗訴的案件或者第二審人民法院開庭審理的公訴案件，同級人民檢察院都應當派員出席法庭。第二審人民法院應當在決定開庭審理后及時通知人民檢察院查閱案卷。人民檢察院應當在一個月以內查閱完畢。人民檢察院查閱案卷的時間不計入審理期限。