雇傭關系中，雇員受傷時，雇主通常需承擔賠償責任。例外情況是雇員故意或有重大過失時。若受傷由第三方造成，則由第三方承擔責任，或雇員尋求雇主承擔補償責任后，雇主再向第三方追償。
相關法律依據出自《民法典》。個人間形成勞務關系時，提供勞務者若致人損害，由接受勞務者承擔侵權責任。若接受勞務者承擔了侵權責任，可向故意或重大過失的提供勞務者追償。提供勞務者因勞務受到損害，應根據雙方過錯程度，按比例承擔責任。在提供勞務期間，因第三方行為導致損害時，提供勞務者有權向第三方請求承擔侵權責任，或向接受勞務者請求給予補償。接受勞務者在給予補償后，可向第三方追償。
以上內容全面覆蓋了雇傭關系中雇員受傷時的責任分配與賠償原則。雇主需明確自身責任范圍，同時提供勞務者也應了解自己的權益與責任。在遇到損害事件時，雙方應依據法律規定，妥善處理賠償與追償事宜。

在雇傭關系中，當雇員小王受雇為村民趙某蓋瓦房，并由趙某支付工錢時，這種行為符合法律上的雇傭關系。
根據相關法律，《最高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第十一條明確規定，雇員在從事雇傭活動中遭受人身損害，雇主應當承擔賠償責任。這意味著趙某作為雇主，應當對小王的損失承擔全部賠償責任。
如果小王因工作受傷并打算起訴趙某，需要準備充分的證據來支持自己的主張。這包括證人證言、現場照片、醫院診斷報告等文件，以及相關票據，如醫療費用單據。這些證據將有助于證明事故發生的經過和小王所受的傷害。
假設上述情況屬實，且小王準備的所有證據都足夠充分，那么勝訴的可能性幾乎是百分之百的。
希望以上信息能為小王提供有效的幫助。

雇傭合同的責任承擔方面，根據《最高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》的規定，雇員在從事雇傭活動中造成他人損害的，雇主需承擔賠償責任。若雇員因故意或重大過失導致損害，則需與雇主承擔連帶責任。在此情況下，雇主在賠償后有權向雇員追償。
所謂的“從事雇傭活動”，涵蓋了雇主授權或指示范圍內的各種生產經營及勞務活動。即使雇員的行為超出了授權范圍，但如其表現與職務有內在聯系，也應被視為“從事雇傭活動”。
同樣，當雇員在雇傭活動中遭受人身損害時，雇主需承擔賠償責任。若損害由雇傭關系外的第三方造成，雇員可選擇向第三方或雇主索賠。雇主在賠償后，有權向第三方追償。
在雇傭活動中因安全生產事故導致的人身損害，若發包人或分包人知曉或應知接受業務的雇主缺乏相應資質或安全生產條件，則需與雇主承擔連帶賠償責任。
需要注意的是，若涉及《工傷保險條例》所規范的勞動關系和工傷保險范疇，則不適用上述規定。