車禍全責導致人死亡，受害人家屬拒簽諒解書，肇事司機可能會被判處三年以下有期徒刑或者拘役。是否出具諒解書，可以由被害人家屬自行決定。根據法律規定，如果犯罪嫌疑人或被告人對被害人或其家屬進行賠償，并取得諒解書的，以后在法院量刑時可予以從輕處罰。
法律分析
被害人或其家屬是不出具諒解書，應由其自行決定，應由其自愿出具，不管任何部門任何個人，都無權強制要求出具諒解書。刑事附帶民事賠償案件，如果被害人與被告人達成諒解協議，應當簽訂書面協議。因為作為酌定情節，可以從輕或者減輕被告人的的刑事處罰。因為如果不簽，就沒有依據。 對于車禍賠償來說，諒解書應當寫明賠償已達成協議，并且實際賠償結束，如果沒有致受害人傷害則無需要表述，但諒解書的重點要表達清楚受害者已經諒解，同時受害人請求免予追究被告人（犯罪嫌疑人）刑事責任。能否判處緩刑，取決于犯罪人是否符合法定的緩刑條件，與是否取得被害人的諒解沒有必然的聯系，受害人的諒解只是判處緩刑時的一個參考而已。也就是說，即使受害人不諒解，如果犯罪人符合緩刑的法定條件，也可以依法判處緩刑。按法律規定，如果構成刑事犯罪，一經定罪，處三年以下有期徒刑或者拘役；交通運輸肇事后逃逸或者有其他特別惡劣情節的，處三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，處七年以上有期徒刑。
法律依據
《中華人民共和國刑法》
第一百三十三條 違反交通運輸管理法規，因而發生重大事故，致人重傷、死亡或者使公私財產遭受重大損失的，處三年以下有期徒刑或者拘役；交通運輸肇事后逃逸或者有其他特別惡劣情節的，處三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，處七年以上有期徒刑。
第一百三十三條之一 在道路上駕駛機動車，有下列情形之一的，處拘役，并處罰金：（一）追逐競駛，情節惡劣的；（二）醉酒駕駛機動車的；（三）從事校車業務或者旅客運輸，嚴重超過額定乘員載客，或者嚴重超過規定時速行駛的；（四）違反危險化學品安全管理規定運輸危險化學品，危及公共安全的。機動車所有人、管理人對前款第三項、第四項行為負有直接責任的，依照前款的規定處罰。有前兩款行為，同時構成其他犯罪的，依照處罰較重的規定定罪處罰。
第一百三十三條之二 對行駛中的公共交通工具的駕駛人員使用暴力或者搶控駕駛操縱裝置，干擾公共交通工具正常行駛，危及公共安全的，處一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。前款規定的駕駛人員在行駛的公共交通工具上擅離職守，與他人互毆或者毆打他人，危及公共安全的，依照前款的規定處罰。有前兩款行為，同時構成其他犯罪的，依照處罰較重的規定定罪處罰。

車禍沒有諒解書不一定坐牢，需要根據情況而定。根據我國相關法律規定，是指具有以下情形之一的：
(1)死亡一人或者重傷三人以上，負事故全部或者主要責任的；
(2)死亡三人以上，負事故同等責任的；
(3)造成公共財產或者他人財產直接損失，負事故全部或者主要責任，無能力賠償數額在三十萬元以上的。
重大(交通)事故，處3年以下有期徒刑或者拘役。
法律依據
《最高人民法院關于審理交通肇事刑事案件具體應用法律若干問題的解釋》第二條 交通肇事具有下列情形之一的，處三年以下有期徒刑或者拘役：(一)死亡一人或者重傷三人以上，負事故全部或者主要責任的;(二)死亡三人以上，負事故同等責任的;(三)造成公共財產或者他人財產直接損失，負事故全部或者主要責任，無能力賠償數額在三十萬元以上的。交通肇事致一人以上重傷，負事故全部或者主要責任，并具有下列情形之一的，以交通肇事罪定罪處罰：(一)酒后、吸食毒品后駕駛機動車輛的;(二)無駕駛資格駕駛機動車輛的;(三)明知是安全裝置不全或者安全機件失靈的機動車輛而駕駛的;(四)明知是無牌證或者已報廢的機動車輛而駕駛的;(五)嚴重超載駕駛的;(六)為逃避法律追究逃離事故現場的。

一、交通事故對方不出具諒解書怎么辦
1、交通事故對方不出具諒解書的處理方法如下：
（1）通過交警部門予以調解，在發生交通事故以后，交警部門會首先介入調查并出具相關鑒定文書；
（2）向法院提起道路交通事故人身損害賠償之訴；
（3）委托交通事故律師起訴，由律師處理全部事務。
2、法律依據：《中華人民共和國道路交通安全法》第七十條
在道路上發生交通事故，車輛駕駛人應當立即停車，保護現場；造成人身傷亡的，車輛駕駛人應當立即搶救受傷人員，并迅速報告執勤的交通警察或者公安機關交通管理部門。因搶救受傷人員變動現場的，應當標明位置。乘車人、過往車輛駕駛人、過往行人應當予以協助。
在道路上發生交通事故，未造成人身傷亡，當事人對事實及成因無爭議的，可以即行撤離現場，恢復交通，自行協商處理損害賠償事宜；不即行撤離現場的，應當迅速報告執勤的交通警察或者公安機關交通管理部門。
在道路上發生交通事故，僅造成輕微財產損失，并且基本事實清楚的，當事人應當先撤離現場再進行協商處理。
二、處理交通事故需要什么資料
1、當事人的駕駛證、身份證、行駛證、車輛來歷證明、保險單等資料的原件和復印件；
2、傷害事故前收入證明；
3、調解時當事人雙方須提供醫院疾病診斷證明、住院證明、護理人員工資收入證明、醫療費用票據及交通、住宿費用票據；
4、未成年人須提供戶口簿等相關證明；
5、車輛受損評估表。

一、交通事故死者家屬不諒解怎么辦
1、交通事故死者家屬不諒解需要積極賠償，取得受害者家屬的諒解，爭取判緩刑。若死者家屬不諒解，一般是實刑。交通事故撞死人，如果是主要責任的話，會按交通肇事罪處理的，如果是過失也是需要負刑事法律責任的。
2、法律依據：《中華人民共和國刑法》一百三十三條
【交通肇事罪】違反交通運輸管理法規，因而發生重大事故，致人重傷、死亡或者使公私財產遭受重大損失的，處三年以下有期徒刑或者拘役；交通運輸肇事后逃逸或者有其他特別惡劣情節的，處三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，處七年以上有期徒刑。
二、交通事故致人死亡怎么處理
交通事故致人死亡處理流程如下：
1、報案，事故發生后，事故各方車輛應停在原地，保留好事故現場，并立即向保險公司和交警部門報案；
2、現場處理和調查，交警部門到現場后，會勘查事故現場，查明事故車輛、當事人、道路及其空間關系和事故發生時的天氣情況；
3、檢驗、鑒定，根據法律規定，需要進行檢驗、鑒定的，公安機關交通管理部門應當自事故現場調查結束之日起三日內委托具備資格的鑒定機構進行檢驗、鑒定。尸體檢驗應當在死亡之日起三日內委托；
4、認定，發生死亡事故，公安機關交通管理部門應當在制作道路交通事故認定書前，召集各方當事人到場，公開調查取得證據；
5、索賠，當事人可以申請公安機關交通管理部門調解或者向人民法院提起訴訟。