相同條件下，雞蛋的蛋白質(zhì)比牛奶的蛋白質(zhì)更高。
每100克牛奶所含營(yíng)養(yǎng)素如下蛋白質(zhì)3.00克，每100克雞蛋含有蛋白質(zhì)12.8克。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
擴(kuò)展資料：
牛奶中含有大量人體需要的鈣、蛋白質(zhì)和維生素，能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。 早上飲用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促進(jìn)吸收，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克干點(diǎn)(面包、饅頭、大餅或餅干等含碳水化合物較高的食品)；
中年人則要適當(dāng)?shù)乜刂铺妓衔锏臄z入量，一個(gè)雞蛋、一碗豆?jié){或一碗粥、少量干點(diǎn)和適量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆?jié){以外，還可多吃粥、面條、肉松和花生醬等容易消化、含有豐富營(yíng)養(yǎng)的食物。
早起喝杯早餐牛奶，搭配含有谷物纖維的固體食物，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。還可以直接飲用加了谷物的早餐奶，例如苦蕎早餐奶，以滿足人體所需的膳食纖維和微量元素。 但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營(yíng)養(yǎng)成分。
參考資料來(lái)源：百度百科-雞蛋 （雞卵）
參考資料來(lái)源：百度百科-牛奶 （飲品）
相同條件下，雞蛋的蛋白質(zhì)比牛奶的蛋白質(zhì)更高。
每100克牛奶所含營(yíng)養(yǎng)素如下蛋白質(zhì)3.00克，每100克雞蛋含有蛋白質(zhì)12.8克。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
擴(kuò)展資料：
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類(lèi)復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
一般牛奶的主要化學(xué)成分含量為：水分：87.5%、脂肪：3.5～4.2%、蛋白質(zhì)：2.8～3.4%。
人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
南斯拉夫的青年，把雞蛋看成是神圣、純潔的愛(ài)情象征。每逢復(fù)活節(jié)到來(lái)的第一個(gè)星期一，青年們聚會(huì)跳舞，談情說(shuō)愛(ài)，處于熱戀中的男女青年，總喜歡忠貞不渝。如果男子不吃女子送的雞蛋，則說(shuō)明不愛(ài)對(duì)方，或愛(ài)情破裂。
參考資料：百度百科-牛奶-營(yíng)養(yǎng)分析 百度百科-雞蛋-營(yíng)養(yǎng)分析
牛奶含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、維生素A、維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分，特別是含鈣、磷較多，每百克含鈣120毫克，磷98毫克，是生骨固齒的食物。常食能使牙齒保持堅(jiān)固，有利健美。 雞蛋含有更豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分。其中含鈣、磷、維生素也較多。每百克雞蛋含鈣55毫克，磷210毫克，維生素A1440國(guó)際單位。紅糖生血養(yǎng)血。鈣、磷是固齒的主要成分。 答案是雞蛋多點(diǎn).
一杯牛奶與一個(gè)雞蛋哪個(gè)蛋白質(zhì)更高呀？一杯200ml的牛奶蛋白質(zhì)含量約7克，一個(gè)全蛋的蛋白質(zhì)含量也是約7克咯！
一個(gè)雞蛋和一盒牛奶（250ml）哪個(gè)蛋白質(zhì)高肯定的告訴你是雞蛋的蛋白質(zhì)高些，牛奶的鈣質(zhì)高些。
瘦豬肉，牛奶，雞蛋，哪個(gè)蛋白質(zhì)高。都不錯(cuò)，雞蛋好些
雞蛋和鴨蛋哪個(gè)蛋白質(zhì)更高鴨蛋和雞蛋一樣地富有營(yíng)養(yǎng)。鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質(zhì)差不多都是45～70克，有時(shí)鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過(guò)了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過(guò)70克。至于鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量更超過(guò)雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來(lái)說(shuō)都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。咸鴨蛋中含有大量鹽分，對(duì)健康無(wú)甚益處，但少吃一些也無(wú)妨。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，當(dāng)然雞蛋是更好地蛋白質(zhì)來(lái)源了。
牛奶 豆?jié){ 雞蛋，哪個(gè)蛋白質(zhì)多？
雞蛋最多，豆?jié){次之，再就是牛奶了。再說(shuō)現(xiàn)在能有多少純牛奶。
牛奶是含動(dòng)物蛋白，豆?jié){是含植物蛋白！
雞蛋,因?yàn)殡u蛋中含的蛋白質(zhì)13.3g/100g,牛奶3.0g/100g，都是優(yōu)質(zhì)蛋白
還有黃豆、豬肝、花生、瘦豬肉、紫菜、帶魚(yú)里含的蛋白質(zhì)都很豐富，而且比雞蛋和牛奶豐富。
雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12．7克蛋白質(zhì)。水煮蛋營(yíng)養(yǎng)保留更全。
煮雞蛋和牛奶的蛋白質(zhì)哪個(gè)更好吸收雞蛋中的蛋白質(zhì)和牛奶中的蛋白質(zhì)都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吸收利用率高，都很好，當(dāng)然牛奶是比較容易攜帶的，雞蛋的蛋白質(zhì)含量比牛奶中的高，大家可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好來(lái)選擇，最好的辦法還是都吃比較好。
蛋白質(zhì)粉與雞蛋，哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？當(dāng)然是雞蛋了成人每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計(jì)占10％～12％即可滿足代謝需要。此外，蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同而存在一定的差異。生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。 對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。奶類(lèi)、蛋類(lèi)、肉類(lèi)、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類(lèi)齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。因此，我們只要堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，沒(méi)有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官 *** ，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。
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