可以，紅豆與菠蘿不相克，與菠蘿相克食物如下：

1、菠蘿與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時(shí)食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。

2、菠蘿與蘿卜不能同食。菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用，可以誘發(fā)甲狀腺腫。

3、菠蘿與牛奶不能同食。菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

擴(kuò)展資料：

紅豆的功效與作用：

1、養(yǎng)心補(bǔ)血。古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”， 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

2、健脾胃。脾胃消化能力相對較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來年的營養(yǎng)儲(chǔ)備，來年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

3、消除水腫。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

4、祛濕清熱。中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

參考資料來源：人民網(wǎng)—吃菠蘿的禁忌 哪些人不能吃菠蘿

參考資料來源：人民網(wǎng)—紅豆這樣子吃功效多！

1、菠蘿（菠蘿）能立即吃

菠蘿是能夠立即吃的，可是在服用時(shí)需要把菠蘿的表皮除掉，隨后再把它用鹽水泡浸二十分鐘，再取下服用，服用時(shí)可以用竹簽子插起來，那樣能夠防止皮膚與菠蘿觸碰，能降低皮膚過敏狀況的產(chǎn)生。

2、菠蘿能做菠蘿干

菠蘿做菠蘿干也很好吃，在制做時(shí)要把菠蘿去皮切成三厘米上下的厚片，隨后放進(jìn)小量食用鹽，加冷水泡浸二十分鐘，取下之后放進(jìn)烤箱，用一百底的超低溫烘烤三個(gè)鐘頭，自做的菠蘿干就能烤好，取下之后減溫就能服用。

3、菠蘿紅豆糖水

用菠蘿煮紅豆糖水喝也非常好，在煮時(shí)需要提前準(zhǔn)備一個(gè)半菠蘿和適當(dāng)?shù)幕瓷剿帲送庠偬崆皽?zhǔn)備小量老冰糖和枸杞子，把菠蘿切割成小塊，山藥去皮之后也切割成小塊，把他們一起下鍋，添加老冰糖和冷水，一起煮，沸騰之后再煮三十分鐘上下，最終添加枸杞，再煮五分鐘，煮好之后熄火，取下減溫就能服用。