自建房工人傷亡責任的認定：
1、工人是被人雇傭蓋房的，由雇主負責。
2、雇傭關系以外的第三人造成工人摔死的，死者家屬可以請求第三人承擔賠償責任，也可以請求雇主承擔賠償責任；雇主承擔賠償責任后，可以向第三人追償。
3、包工頭有資質施工，其工人死亡的，一般由包工頭負責。
自建房工人傷亡向法院起訴的流程如下：
1、準備好民事訴訟狀；
2、到具有管轄權的人民法院起訴，并提交相關的證據材料；
3、按照人民法院的通知準時出席參與訴訟活動；
4、若不服一審判決或裁定，應在接到判決書后15天內或接到裁定書后10天內向原審人民法院或上一級人民法院提出上訴，并遞交上訴狀。
綜上所述，個人之間形成勞務關系，提供勞務一方因勞務造成他人損害的，由接受勞務一方承擔侵權責任。接受勞務一方承擔侵權責任后，可以向有故意或者重大過失的提供勞務一方追償。提供勞務一方因勞務受到損害的，根據雙方各自的過錯承擔相應的責任。
【法律依據】：
《中華人民共和國社會保險法》第三十八條
因工傷發生的下列費用，按照國家規定從工傷保險基金中支付：
（一）治療工傷的醫療費用和康復費用；
（二）住院伙食補助費；
（三）到統籌地區以外就醫的交通食宿費；
（四）安裝配置傷殘輔助器具所需費用；
（五）生活不能自理的，經勞動能力鑒定委員會確認的生活護理費；
（六）一次性傷殘補助金和一至四級傷殘職工按月領取的傷殘津貼；
（七）終止或者解除勞動合同時，應當享受的一次性醫療補助金；
（八）因工死亡的，其遺屬領取的喪葬補助金、供養親屬撫恤金和因工死亡補助金；
（九）勞動能力鑒定費。

1、甲乙之間是承攬合同關系：一般情況下，丙的傷亡賠償，應由乙承擔、甲無責任。
2、但是，如果乙不具有相應的建筑資質：根據《最高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第十一條的規定，甲應與乙對丙的損失承擔連帶賠償責任。
3、“甲、乙各付怎樣的責任”：
（1）如果乙相應的建筑資質：甲無責任，賠償責任由乙承擔。
（2）如果乙無相應資質：甲和乙應對丙承擔連帶賠償責任，也就是說：乙能賠償的，由乙賠償，乙無力賠償的，甲賠償。
4、“如何進行賠償，是私下協商解決還是通過訴訟方式來決絕，在其賠償中估計的賠償數額估計會是好多”：
（1）最好是協商：先和丙的家人協商解決，這樣省時也不傷感情。
（2）協商不成的，可以起訴到法院 。
5、注意事項：如果是協商解決，最好是能寫清具體賠償數額、同時向丙家人索要治療單據等相關證據，另外，還應在協議中寫明雙方已經將所有事項考慮其中，今后兩無干涉之類的內容。