保全主要有財產保全和證據保全。
財產保全
在合同法里面有財產保全的解釋，就是“債權人有權對債務人的財產申請保全，為了防止它的財產因為債務人某些不當的使用或者抵押之類的而失去原有的價值，影響了債權人的利益”這是一種預防性措施，是為了保護債權人的利益而設定的，所以你要有確鑿的證據證明他的行為對你造成了損失，才可以，如果沒有，或者申請錯誤，比如申請保全的范圍擴大，或者標的有誤，而債務人又因為你申請沒有辦法合理動用該財產，對他造成了損失，那么你應該賠償。
民事訴訟法 第九章 財產保全和先予執行
第一百條　人民法院對于可能因當事人一方的行為或者其他原因，使判決難以執行或者造成當事人其他損害的案件，根據對方當事人的申請，可以裁定對其財產進行保全、責令其作出一定行為或者禁止其作出一定行為；當事人沒有提出申請的，人民法院在必要時也可以裁定采取保全措施。
人民法院采取保全措施，可以責令申請人提供擔保，申請人不提供擔保的，裁定駁回申請。
人民法院接受申請后，對情況緊急的，必須在四十八小時內作出裁定；裁定采取保全措施的，應當立即開始執行。
第一百零一條　利害關系人因情況緊急，不立即申請保全將會使其合法權益受到難以彌補的損害的，可以在提起訴訟或者申請仲裁前向被保全財產所在地、被申請人住所地或者對案件有管轄權的人民法院申請采取保全措施。申請人應當提供擔保，不提供擔保的，裁定駁回申請。
人民法院接受申請后，必須在四十八小時內作出裁定；裁定采取保全措施的，應當立即開始執行。
申請人在人民法院采取保全措施后三十日內不依法提起訴訟或者申請仲裁的，人民法院應當解除保全。
第一百零二條　保全限于請求的范圍，或者與本案有關的財物。
第一百零三條　財產保全采取查封、扣押、凍結或者法律規定的其他方法。人民法院保全財產后，應當立即通知被保全財產的人。
財產已被查封、凍結的，不得重復查封、凍結。
第一百零四條 財產糾紛案件，被申請人提供擔保的，人民法院應當裁定解除保全。
第一百零五條　申請有錯誤的，申請人應當賠償被申請人因保全所遭受的損失。[1]
證據保全
對于證據保全概念的理解，學界眾說紛紜。比較有代表性的觀點主要有四種。第一種觀點可心稱之為“固定與保管說”。如學者認為：“證據保全即證據固定與保管，是指用一定的形式將證據固定下來，加以妥善保管，以供司法人員或律師、認定案件事實時使用。”“證據保全，固定和保存證據的法律措施，指司法機關依法收存和固定證據材料，已保持其證明作用的措施”。第二種觀點為“確定說”。“證據保全是指在證據可能滅失或以后難以取得的情況下，人民法院在開庭審理前，根據當事人的請求或者依照職權采取一定措施加以確定的制度”。第三種觀點為“預先調查說”。“證據保全是指人民法院或公證機關在人民法院法庭審查前對證據預先進行調查，加以保護的措施”，“證據保全是指訴訟提起前或訴訟提起后，在未達證據調查步驟之前，依法預先的證據調查以確保證據調查結果的程序”。“證據保全者，即當事人于訴訟上欲利用之證據，恐日后有滅失或確難使用之虞或經他方同意，作為調查而保全之謂也”。第四種觀點為“延伸說”。認為“證據保全是對證據的預先調查行為，是法庭調查的向前延伸，并對調查的證據加以固定和保管”。
1.證據保全應當是一種法律制度，目的是為了實現公平和正義，保護法律應當保護之權益；
2.此種制度不應當成為強式職權主義的專門權利，其法律制度之設計，應當充分調動當事人及其代理人的積極性，應當充分授權權利主體選擇證據保全的機構、方式及時間的先后；
3.證據保全公證應當成為該種制度的首選。

一、合同糾紛財產保全要什么手續
1、合同糾紛財產保全需要手續如下：
（1）提起訴訟被保全財產所在地等對案件有管轄權的人民法院提出保全申請，并提供擔保；
（2）人民法院受理申請后，在四十八小時內作出裁定。
2、法律依據：《中華人民共和國民事訴訟法》第一百零一條
下列案件調解達成協議，人民法院可以不制作調解書：
（一）調解和好的離婚案件；
（二）調解維持收養關系的案件；
（三）能夠即時履行的案件；
（四）其他不需要制作調解書的案件。
對不需要制作調解書的協議，應當記入筆錄，由雙方當事人、審判人員、書記員簽名或者蓋章后，即具有法律效力。
二、財產保全的程序是什么
財產保全的程序如下：
1、申請。訴前財產保全，由利害關系人在起訴之前向受訴法院提出申請。人民法院接受申請并裁定保全的，申請人在15日以內不起訴的即解除裁定保全。訴訟財產保全可以在起訴同時申請也可以在起訴以后申請。
2、擔保。人民法院可以責令申請人提供擔保，申請人不提供擔保的，駁回申請。
3、裁定。當事人申請訴前保全的，人民法院接受申請后須在48小時內，作出裁定，裁定一旦作出即發生法律效力，當事人不服不得上訴，可申請復議一次，復議期間不停止對裁定的執行。
4、解除。財產保全裁定的效力至生效法律文書執行時止，如果訴訟過程中需要解除保全措施的，法院應及時作出裁定解除保全裁定，如財產保全的原因和條件發生變化，不需要保全的，被申請人提供相應擔保的訴前保全的申請人在15日內未提起訴訟的等。
5、賠償。如果當事人申請財產保全有錯誤，被申請人因財產被保全而遭受損失的，申請人應當承擔賠償責任。