胡祥福先生在法律領域有著豐富的實踐經驗，他多次被邀請為江西省人民檢察院和南昌市人民檢察院等機構進行專題講座，內容涉及刑事訴訟法和證據法學，這些講座都收到了積極的反響，深受聽眾好評。
此外，他還榮幸地被授予江西省政府法制局的立法顧問職務，同時成為南昌市人民檢察院、東湖區人民檢察院的專家法律顧問，他的專業知識和建議對地方法制建設起到了重要推動作用。
在司法實踐方面，胡祥福先生積極參與，多次被指派擔任南昌市多個區縣人民檢察院如東湖區、青山湖區、西湖區和南昌縣人民檢察院的申訴案件聽證員，他的公正和專業性在處理這些案件中得到了體現。
他還積極參與司法界的研討活動，經常受邀參加江西省人民檢察院和江西省高級人民法院組織的疑難案件論證會，對解決復雜法律問題提供了有力的智力支持。

原廣西軍區副政委、廣東省軍區白云山干休所離休干部趙興祥同志，于2007年6月19日在廣州不幸病逝，享年82歲。他在法律界也有所建樹，是云南凌云律師事務所的專職律師，擔任刑事法律事務部主任和多個律師委員會的委員。自2003年開始律師生涯，趙興祥主要專注于刑事辯護，以其在該領域的專業素養而知名，尤其在毒品、故意殺人等案件上表現出色。
趙興祥所在的律師事務所，憑借其專業團隊和現代化設施，成功處理過眾多重大案件，如“駱某被判死刑后獲釋”、“蒙自警察殺人案”等，還擔任了昆明市政府等多家機構的法律顧問，開展法制講座數百場，并為媒體提供法律專業支持。他所代理的金座公司非法集資案，使當事人獲得緩刑判決，其在刑事辯護方面的獨特見解和方法備受認可。
趙興祥在云南最大涉黑、涉毒案和“賽家鑫案”中代理的案件，以及對“祿勸禽獸父親”案件中被砍殺妻子的法律援助，都顯示了他在處理復雜刑事案中的專業能力。他還曾為一涉毒走私案的當事人辯護，通過調查取證，成功將原死刑判決改為十年有期徒刑，展示了他辯護工作的細致和嚴謹。
趙興祥的影響力不僅限于法律界，他多次接受媒體采訪，其關于新《刑事訴訟法》的觀點被廣泛傳播。他的職業生涯充滿了挑戰和成就，為我國的刑事辯護領域做出了重要貢獻。