職業(yè)打假人不一定是敲詐。如果行為人構(gòu)成敲詐勒索罪的，則應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的刑事責(zé)任，敲詐勒索罪是指以非法占有為目的，對被害人使用恐嚇、威脅或要挾的方法，非法占用被害人公私財物的行為。

《中華人民共和國刑法》第二百七十四條敲詐勒索公私財物，數(shù)額較大或者多次敲詐勒索的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數(shù)額巨大或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數(shù)額特別巨大或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑，并處罰金。

法律分析：打假人如卻因產(chǎn)品質(zhì)量問題要求的符合法律規(guī)定金額的索賠時不構(gòu)成敲詐的，如果打假人采用不合法的方式要求相關(guān)人員進行高額賠償則可能涉嫌敲詐勒索，會受到刑法的制裁。

法律依據(jù)：

《最高人民法院關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定》第三條規(guī)定：因食品、藥品質(zhì)量問題發(fā)生糾紛，購買者向生產(chǎn)者、銷售者主張權(quán)利，生產(chǎn)者、銷售者以購買者明知食品、藥品存在質(zhì)量問題而仍然購買為由進行抗辯的，人民法院不予支持。

《中華人民共和國刑法》第二百七十四條 敲詐勒索罪敲詐勒索公私財物，數(shù)額較大或者多次敲詐勒索的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數(shù)額巨大或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數(shù)額特別巨大或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑，并處罰金。